食事・レストラン

雪印メグミルク、「雪印北海道100 ゴーダ 6Pチーズ」「雪印北海道100 ゴーダ クラッシュ」を期間限定で発売

2022.09.28 11:53 更新

 雪印メグミルクは、「雪印北海道100 ゴーダ 6Pチーズ」(90g)および「雪印北海道100 ゴーダ クラッシュ」(150g)を11月1日から期間限定で発売する。

 食料自給率の向上が課題となっている中、国内の生乳生産量は順調に増加している一方で、世界的な生乳生産量は減少し、輸入原料チーズの価格は高騰している。また、感染症の流行によって家庭内での喫食機会は増加した。


森永乳業、11月1日出荷分から牛乳類・飲料・ヨーグルトなどを12月1日出荷分から育児用ミルク他を値上げ

2022.09.28 11:43 更新

 森永乳業は、牛乳類・飲料・ヨーグルトなどについて11月1日出荷分から、育児用ミルク他について12月1日出荷分から値上げする。

 昨今、国内酪農経営をめぐる環境は、急激な飼料価格の高騰およびエネルギーコストなどの生乳生産経費が上昇し大変厳しい状況にある。こうした状況下、生乳生産基盤の維持および国産の安全で安心な商品を継続供給していくため、飲用・発酵乳用途向けの生乳取引価格を11月から引き上げることで生産者団体と合意した。


帝国ホテル 東京、レストランやホテルショップにおけるヴィーガンメニューを拡充

2022.09.27 19:28 更新

 帝国ホテル 東京は、「おいしく社会を変える」一環として、食の多様性への取り組みを推進しており、さまざまな食文化や背景を持つ消費者にも食を楽しんでもらえる環境をつくろうと、レストランやホテルショップにおけるヴィーガンメニューを10月1日から拡充していく。

 ヴィーガンメニューは100%植物由来の原材料で調理。さまざまな理由で動物性の食材を食べない人にも、好みのシーンに合わせて食事を選ぶことができる。


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2022.08.18 18:33 更新
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