食事・レストラン

アヲハタ、「アヲハタ ワイルドブルーベリー&メープルシロップ」を数量限定・通信販売限定で発売

2021.11.18 13:07 更新

 アヲハタは、カナダ産の甘く濃厚な味わいが特徴のワイルドブルーベリーをすっきりとした甘さのメープルシロップに漬け込んだ「アヲハタ ワイルドブルーベリー&メープルシロップ」を数量限定・通信販売限定で発売する。

 ワイルドブルーベリーは限られた地域でのみ自生する野生種のブルーベリーとのこと。栽培品種のブルーベリーと比べ、甘く濃厚な味わいが特徴となっている。粒が潰れないよう丁寧に手で瓶に果肉を詰め、そこへメープルシロップを加えて漬け込んだ。そのまま食べてもアレンジしても、濃厚なおいしさと、みずみずしくふっくらとした果肉感を楽しめる。

 メープルシロップは樹液の収穫時期や色・香りでグレードが4つ(ゴールデン・アンバー・ダーク・ベリーダークの4つに分かれている)に分けられる。試作を重ねた結果、ワイルドブルーベリーの甘く濃厚な味わいと、メープルシロップの風味を生かすのに最もバランスが良い、カナダ産メープルシロップの“ダーク”を使用している。デザートのトッピングはもちろん、炭酸水や牛乳で割ってドリンクにするなど幅広いアレンジが楽しめる。

[小売価格]2408円(税込)
[発売日]11月25日(木)

アヲハタ=https://www.aohata.co.jp/


このページの先頭へ