食事・レストラン

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、クリスマスランチ&ディナーブッフェを期間限定で実施

2021.10.21 19:08 更新

 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(東京都港区海岸1丁目16番2号、)は、シェフズ ライブ キッチンにおいて、大切な人と過ごすフェスティブシーズンにふさわしい、心躍るメニューが並ぶ「クリスマスランチ&ディナーブッフェ」を11月26日から期間限定で実施する。

 クリスマスシーズンのシェフズ ライブ キッチンでは、野菜でつくったクリスマスツリーが目を惹くミートパテ、ラム肉のハーブクルー、秘伝のレシピで焼き上げる特製ローストビーフ、雲丹と青のりのソースを添えた金目鯛のバプール、ひと皿ずつ作る国産牛の鉄板しゃぶしゃぶなど見た目も華やかな料理が登場する。また、アンコウと冬野菜をパイに閉じ込めたコラーゲンたっぷりのファーストディッシュのスープや、根菜や紅ズワイ蟹を使った前菜、ディナー限定の海鮮丼など冬の味覚も用意した。さらに、12月18日~25日のクリスマスウィークには、牛フィレ肉のステーキとフォアグラのロッシーニや、様々な調理法でアレンジしたクリスマスチキン5種類など、この時期だけのスペシャリテを楽しめる。定番の人気メニューの天ぷらや、桜海老を使った出汁巻き玉子の和風オムレツ、チーズケースで仕上げるパスタは、注文を受けてから目の前で調理しライブ感あふれるパフォーマンスを届ける。また、平日のランチ限定でシェフが席まで届ける「ローストビーフのワゴンサービス」も登場する。

 「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をコンセプトにバラエティに富んだ約50種類のメニューを取り揃えたシェフズ ライブ キッチンで、家族、友人など親しい人々との楽しい時間を過ごしてほしい考え。

[概要]
期間:11月26日(金)~12月25日(土)
場所:シェフズ ライブ キッチン/3F
料金:税金込み、サービス料別 ※ラストオーダーは各終了時間の15分前
ランチブッフェ(11:00~14:30)
 平日:大人4620円 子ども2200円/土日祝:大人5170円 子ども2530円
※クリスマス期間(12月18日~25日)
 大人:スパークリングワイン付き 4950円/シャンパン付き 5500円/ジュエリープレート&乾杯シャンパン付き 7700円 子ども2530円
ディナーブッフェ(17:30~22:00)
 平日:大人5940円 子ども3190円/土日祝:大人6820円 子ども3520円
※クリスマス期間(12/18~25)
 大人:スパークリングワイン付き 8695円/シャンパン付き 9565円/ジュエリープレート&乾杯シャンパン付き 1万2174円 子ども3520円
問い合わせ・予約 Tel:03-5404-2246(直通)

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ=http://www.interconti-tokyo.com/


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