食事・レストラン

ワンダーテーブル、「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」の予約受付期間を90日へ変更

2021.09.10 14:31 更新

 ワンダーテーブルは、10月14日から、ニューヨーク・ブルックリンで創業130年の歴史を誇る最高峰ステーキハウスの東京店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京(以下、 ピーター・ルーガー東京)」をグランドオープンする。これに先立ち、9月1日から予約受付をスタートしたが、開始3分で約140組の予約を得て、3時間後にはディナーは満席、ランチは残り僅かとなった。これを受け、9月8日から、現在公開している席を60日先から90日先まで予約可能とする。また、延期としていた電話応対AIサービス「LINE AiCall」での予約も受付ける。

 席は毎日60日先まで1時間単位で公開していたが、好評につき90日先まで公開することにした。例えば、9月13日17時時点で予約の場合、12月12日17時までの予約が取れる仕組みとなる。

 予約専用番号に掛けると、電話応対AIサービス「LINE AiCall」が予約を受付ける。AIが自動応答し、リアルタイムの空席情報を参照して、24時間いつでも予約受付を完了させる。また予約が完了すると、ピーター・ルーガー東京の公式LINEアカウントから、消費者へ予約完了通知を送るサービスも始動する(携帯電話での予約の場合に限る)。

[店舗概要]
店名: Peter Luger Steak House Tokyo(ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京)
業態名:ステーキハウス
開業:10月14日(木)
所在地:東京都渋谷区恵比寿4-19-19 Peter Luger Steak House Tokyo
予約専用電話:050-3311-3744
規模:地上3階建
敷地面積:約406坪
延床面積:約489坪
席数:全241席(1F:67席、2F:104席、3F:70席)
平均客単価:ディナー1万8000円、ランチ8000円
営業時間:
 ダイニング 11:00~15:00 (L.O 14:00)、17:00~23:00 (L.O 22:00)
 バー 11:00~23:00 (L.O 22:00)
 テイクアウト、デリバリー 11:30~22:00

ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京=https://peterluger.co.jp/


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