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日本ハム、「NatuMeat(ナチュミート)」シリーズから「大豆ミートナゲット」他3品を発売

2021.03.09 11:18 更新

 日本ハムは、3月10日に「NatuMeat(ナチュミート)」シリーズから「大豆ミートナゲット」他3品を発売する。同シリーズは植物由来の原料を使用し、まるでお肉のような食感が特長の商品となっている。今回ラインアップを拡充し、さらにパッケージもリニューアルする。

 欧米だけでなく日本においても、健康志向の高まりから代替肉の需要が拡大している。消費者に食に関してより多くの選択肢を持ってもらえるよう、昨年3月に、肉の代わりに大豆やこんにゃくなど植物由来の原料を使用し、肉の食感・風味を再現した「ナチュミートシリーズ」を開発・販売した。

 消費者の植物肉に対するイメージを調査したところ、「健康的である」「良質なタンパク質がとれる」といった回答は男性に比べて女性のほうが意識が高いことがわかった(日本ハム調べ)。そこで今回は、女性をターゲットに商品ラインナップを拡充した。また昨年発売した「ハムタイプ」、「ミートボールタイプ」など4品をリニューアルする。既存品も合わせ、「ナチュミートシリーズ」として計8品のラインアップに拡充する。

 食肉製品の商品開発で培ったノウハウを存分に活用し、植物由来の原料のおいしさも引き続き追求していく考え。

 「ナチュミート 大豆ミート 野菜カレー」は、角切りのかぼちゃ等、1/2日分の野菜が入っているとのこと(厚生労働省推進・健康日本21の1日の野菜摂取目標量350gの1/2量を使用(生換算))「ナチュミート 大豆ミート キーマカレー」は、ひよこ豆とレッドキドニー(赤インゲン)入りで、1食でレタス約3個分(オールガイド食品成分表2020のレタス中1個=200gを約1個としている。1食180g当たり食物繊維7.7g)の食物繊維が入っている。「ナチュミート 大豆ミート ナゲット」は、オーブントースターで焼くと、サクッとした食感が楽しめる。「ナチュミート 大豆ミート ハム風カツ」は、オーブントースターで焼くと、サクッとした食感が楽しめる。

[小売価格]
ナチュミート 大豆ミート 野菜カレー:507円
ナチュミート 大豆ミート キーマカレー:507円
ナチュミート 大豆ミート ナゲット:345円
ナチュミート 大豆ミート ハム風カツ:345円
(すべて税込)
[発売日]3月10日(水)

日本ハム=https://www.nipponham.co.jp/


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