健康食品・医薬品

伊藤園、1本で19種類の栄養成分が摂れる炭酸飲料「ビタミンパワーGO!」を発売

2021.07.30 18:12 更新

 伊藤園は、手軽に栄養成分(ビタミン12種、アミノ酸5種、クエン酸、ローヤルゼリー)が摂れる炭酸飲料「ビタミンパワーGO!」を8月9日に発売する。

 昨今の健康志向の高まりによって、手軽に栄養成分が摂れる製品や、ビタミンを複数摂取できる製品が好調に推移している。


ネスレ日本、植物由来の素材を使用した"プラントベースラテ"から「ネスカフェ ゴールドブレンド ライスラテ」計3製品を発売

2021.07.30 13:29 更新

 ネスレ日本は、消費者の健康志向と環境への意識の高まりを受けて、植物由来の素材を使用した「ネスカフェ」“プラントベースラテ”から、「ネスカフェ ゴールドブレンド ライスラテ」計3製品を、9月1日に発売する。

 世界最大の食品飲料企業・ネスレは、食生活の多様化に対応するため、世界で多くのプラントベース(植物由来)の食品と飲料を提供している。また、気候変動への対応に世界的に取り組んでおり、プラントベース食品・飲料の提供は、このための取り組みの一つに位置付けられている。


味の素、持続可能な食資源を活用した次世代ベジタブルドリンク「Mankai(マンカイ)」を発売、料理研究家リュウジ氏考案の「マンカイ」レシピも紹介

2021.07.28 22:03 更新

 味の素は、次世代の食資源と期待される世界最小(出典:Skillicorn et al.,1993、筑波実験植物園HP 植物図鑑)の葉野菜マンカイ(ウォルフィア)を主成分とする次世代ベジタブルドリンク「Mankai(マンカイ)」を7月30日から発売する。同製品はビタミン、ミネラル、食物繊維だけでなく、筋肉や血液などのもととなる良質な植物性たんぱく質(プロテイン)を含む60種類の栄養素が詰まった、たんぱく質(プロテイン)と1日の野菜摂取目標量の1/3以上(スティック1本当たり、厚生労働省が推進する「健康21」において1日分の野菜目標摂取量350gの1/3にあたる、約117g分の葉野菜マンカイ(ウォルフィア)を乾燥させた原料を使用している)を同時にチャージできる全く新しい次世代ベジタブルドリンクとなっている。7月27日に行われた新製品発表会では、「Mankai(マンカイ)」を開発するに至った背景や、葉野菜マンカイ(ウィルフィア)を製造するイスラエルのヒノマン社と業務提携し、国内独占販売および海外での葉野菜マンカイ(ウォルフィア)の販売権を獲得したことを発表した。また、第二部では、料理研究家のリュウジ氏をゲストに招き、「Mankai(マンカイ)」を使ったレシピを紹介してもらった。

 「当社は、アミノ酸のはたらきで食習慣や高齢化にともなう食と健康の課題を解決し、人々のウェルネスを共創することを目標に掲げている。そしで、2030年までに10億人の健康寿命(健康に生活できる期間)を延伸し、事業を成長させながら、環境負荷を50%削減する」と、味の素 西井孝明社長が挨拶。「地球持続性の課題、食資源確保の課題、健康なこころとからだ(栄養)課題という21世紀の3つの課題を解決し、世界中の人々のウェルネスの実現を目指す」と、2030年に目指す姿を指し示す。「地球持続性の課題については、温室効果ガス排出、水資源の枯渇リスクが挙げられる。環境への負荷を最小限にとどめた食供給システムの構築が不可欠となる」と、同社が考えるアプローチについて言及。「食資源の確保の課題については、人口急増によるたんぱく質危機が挙げられる。持続可能なたんぱく質源の探索・開発と生産供給システムの構築が必要となる」と、新たな食資源の探索・開発が急務だと指摘する。「健康なこころとからだ(栄養)課題では、現代人のたんぱく質・ビタミン・ミネラル不足がある」と、日常の食生活に良質なたんぱく質・ビタミン・ミネラルを手軽に摂取できる製品の提供が必要だと説いた。


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