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　キユーピーは、市販用介護食「やさしい献立」シリーズの「とろみファイン」について、5月13日に消費者庁から特別用途食品えん下困難者用食品「とろみ調整用食品」の許可を取得した。これを受け、同商品は今年秋以降に順次、特別用途食品のロゴを付与したパッケージにリニューアルする。

　「とろみファイン」は、えん下（飲み込み）を容易にし、誤えん（飲食物や唾液を飲み込んだときに気道（気管）に入ってしまうこと）を防ぐことを目的にしたとろみが調整できる粉末状の食品とのこと。飲み物や食べ物の味や香りを変えず、簡単にとろみ付けができる。素早く溶けてダマになりにくく、透明性にも優れているため、飲み込みに困難を感じる人の食事全般に使用できる。