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ヤクルト、機能性表示食品「肝（かん）ファイン」を地域限定で発売
2021.08.18 18:16 更新
ヤクルト本社は、機能性表示食品「肝ファイン」を10月4日に地域限定で発売する。
同品に含まれる「紫サツマイモ由来アントシアニン（アントシアニン：ポリフェノールの一種で、花や果実などに広く分布する色素成分）」には、「健康な人の健常域でやや高めの肝機能に関連する酵素（AST、γ－GTP）（AST、γ－GTP：肝臓の細胞に多く含まれる、アミノ酸の代謝にかかわる働きをする酵素。肝臓の細胞がダメージを受けると血液中に漏れ出てくることから、肝臓のダメージを測る指標（肝機能マーカー）として健康診断等において一般的に広く使用されている）値の低下に役立つ機能があること」が報告されている。
商品特長は、紫サツマイモ由来アントシアニンが、1本（160g）に401mg含まれている。紫色素が豊富な品種「アヤムラサキ」（九州産）を使用している。砂糖や人工甘味料、着色料は不使用で、サツマイモ由来の自然な甘さがマッチした、濃厚でありながらスッキリとした飲み口となっている。
［小売価格］300円（税別）
［発売日］10月4日（月）
ヤクルト本社＝https://www.yakult.co.jp/
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