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ロッテ、「ラ・ヴィエイユ・フランス」「アン・プチ・パケ」監修のチョコパイとカスタードケーキを発売

2022.09.24 20:10 更新

 ロッテは、9月20日にパティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」のオーナー、木村成克シェフ監修の「チョコパイ<ラズベリーショコラ>個売り」 「カスタードケーキ<フレジエ>」 と、「アン・プチ・パケ」のオーナー、及川太平シェフ監修の「チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り」 「カスタードケーキ<キャラメルナッツ>個売り」を発売した。一度は行ってみたい名店の味わいが、自宅で手軽に楽しめる。この機会にチョコパイ・カスタードケーキで、名店を訪れたような至福のひとときを堪能してほしい考え。

 「ラ・ヴィエイユ・フランス」の木村成克シェフは、本場フランスで11年間修業し、1843年創業パリの名門“ラ・ヴィエイユ・フランス”初のシェフパティシエに就任した。伝統フランス菓子を日本で提供するスイーツの名店となっている。

 「アン・プチ・パケ」の及川太平シェフは、ルクセンブルグ「オーバーワイス」等で修行した。帰国後、名店 代官山「ピエールドオル」で8年間シェフを務め、様々なコンクールで受賞。世界最高峰の洋菓子協会「ルレ・デセール」に加盟している。

 「チョコパイ<ラズベリーショコラ>個売り」は、パティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」のオーナー、木村成克シェフ監修のチョコパイとのこと。成克シラズベリーソースとラズベリーチョコレートクリームをしっとりチョコレートケーキでサンドした。チョコレートの甘さとラズベリーソースの酸味が組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっている。名店を訪れたような至福のひとときを堪能してほしいという。

 「チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り」は、パティスリーの名店「アン・プチ・パケ」のオーナー、及川太平シェフ監修のチョコパイとのこと。爽やかなチーズクリームとアプリコットソースをしっとりチーズケーキでサンドした。チーズの酸味を立たせすっきりとした味わいに仕上がっている。名店を訪れたような至福のひとときを堪能してほしいという。

 「カスタードケーキ<フレジエ>」は、パティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」のオーナー、木村成克ェフ監修のカスタードケーキとのこと。シふわふわ食感のアーモンドケーキの中にバターカスタードクリームと酸味あるストロベリーソースを閉じ込めた。二つが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっている。名店を訪れたような至福のひとときを堪能してほしいという。

 「カスタードケーキ<キャラメルナッツ>個売り」は、パティスリーの名店「アン・プチ・パケ」のオーナー、及川太平シェフ監修のカスタードケーキとのこと。ふわふわ食感のヘーゼルナッツケーキの中にコクのあるキャラメルカスタードクリームと苦みを感じるカラメルソースを閉じ込めた。二つが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっている。名店を訪れたような至福のひとときを堪能してほしいという。

[小売価格]
チョコパイ<ラズベリーショコラ>個売り:118円前後
チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り:118円前後
カスタードケーキ<フレジエ>:365円前後
カスタードケーキ<キャラメルナッツ>個売り:118円前後
(すべて税込)
[発売日]9月20日(火)

ロッテ=https://www.lotte.co.jp/


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