菓子・ドリンク

UCCコーヒープロフェッショナル、オリジナルケーキ「黒糖ミルクティのオペラ」と「お芋のズコットケーキ」を期間限定で販売

2022.08.26 18:29 更新

 UCCグループで業務用サービス事業を展開するUCCコーヒープロフェッショナルは、素敵なコーヒータイムを演出するスイーツブランド「ベルリーベ」から、季節に合わせたオリジナルケーキ「黒糖ミルクティのオペラ」と「お芋のズコットケーキ」を8月19日から12月下旬まで期間限定で販売する(在庫がなくなり次第、販売終了)。

 「黒糖ミルクティのオペラ」は、アールグレイを使用し紅茶の香りが際立つ黒糖ミルクティ味に仕上げた、上品でやさしい甘さが広がるオペラケーキとなっている。アールグレイのスポンジとミルクティムースのほか黒糖ミルク味のムースやガナッシュなどを重ね、底面に食感のよいクランブルを敷き詰めた6層の美しい断面が特長だという。

 「お芋のズコットケーキ」は、さつまいもベースのムースとクリームを使用し、食感のアクセントとして中にりんごを加えた季節の移り変わりを感じさせるお芋づくしのスイーツとのこと。ドーム型がかわいらしいトレンドのイタリアンスイーツ“ズコットケーキ”に仕上げた。カラメルソースでコクを加えた、奥深い味わいが特長となっている。

[発売日]8月19日(金)

UCCコーヒープロフェッショナル=https://www.ucccoffeeprofessional.co.jp/


このページの先頭へ