マイライフニュース

　マスカルポーネからカマンベール、フロマージュブラン、リコッタ、ゴルゴンゾーラまで、世界中で愛されている多彩なチーズを惜しみなくつかい、それぞれの魅力を巧みに活かしたケーキとデザートで、香り豊かで奥深いチーズの世界を堪能できるメニューとなっている。

　ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、「チーズケーキアフタヌーンティー」を用意する。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏が、クリームチーズやカマンベール、リコッタからゴルゴンゾーラまで、様々な種類のチーズの魅力を余すことなく引き出しながら夏にふさわしく軽やかに仕上げたバラエティ豊かなチーズケーキを、クラシカルなティースタンドに取り揃える。卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームをあわせて楽しむことができる。また、15種類から選べるドリンクメニューには、「チーズラテ」や「ソルティーソーダ」など、チーズケーキに合わせた特別なドリンクも用意する。緑あふれるガーデンを一望する贅沢な空間で、個性豊かなチーズケーキとともに贅沢なひとときを楽しめるアフタヌーンティーとなっている。

　国際色豊かな料理をご提供するインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、世界中で愛されているチーズを惜しみなくつかい、それぞれの魅力を活かしたバラエティ豊かなデザートを20種類以上取り揃えたデザートブッフェを1ヵ月間限定で開催する。細部にまでこだわりつくした定番のベイクドチーズケーキから、フルーツやハーブなどの素材とチーズが絶妙なハーモニーを奏でるグラスデザート、そしてテーブルにサーブされる熱々の焼き立てのスフレまで、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつ時間をかけて丁寧に作り上げたチーズデザートの世界がブッフェ台に広がる。シェフの感性が光るクリエイティビティ―溢れるデザートの数々で、芳醇で奥深いチーズの魅力を心ゆくまで楽しむことができる。

［チーズケーキアフタヌーンティー概要］
期間：7月2日（土）～7月31日（日）※土・日・祝休日限定
時間：（1）12:00～ （2）14:30～ （3）17:00～ ※2時間制（30分前にL.O）
料金：5300円（税・サービス料込）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階

［チーズデザートブッフェ概要］
期間：7月1日（金）から7月29日（金）※平日限定
時間：（1）14:30～17:00（150分） （2）14:50～16:50（120分）
料金：（1）5600円 （2）5400円（税・サービス料込）
場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階

ウェスティンホテル東京＝https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyowi-the-westin-tokyo/