マイライフニュース

　「定期便サービスでは、人生ストーリーをもとに生み出した新作ビールと、そのもとになった人生ストーリーを絵本でまとめたストーリーブックを、2ヵ月に1回届ける、ビールの新しい楽しみ方に出会えるサービスとなっている。毎回届くのが楽しみになるスターターキットも提供している」と、ホッピンおじさんの新作定期便の概要について解説。「届けるものは『ビール』ではなく、『ビール』を通じた価値観を揺さぶるような、人（ストーリー）との出逢いとなっている。予期せぬ偶然の出逢い（セレンディピティ）の積み重ねで『多様な価値観を認め合える未来』をつくることを目指す」と、ブランドのビジョンについて説明した。

　「そして、6月発売の新商品『HOPPIN' GARAGE クリチーとルービー』は、白ワインのような爽やかな香りとコク深く豊かな味わいのクリームチーズにピッタリなペールエール。いつもの食卓にちょっとした発見と楽しさを届けるビールとなっている」と、クリームチーズにぴったりなビールに仕上がったと笑顔で語っていた。

　同商品の企画者である森永乳業 チーズ開発研究者 川上真理氏が、食卓に対する想いやチーズへの想い、「共創」から生まれるイノベーションについて紹介した。「家の食卓を豊かにするものをつくりたいとの想いから、家族と、友だちと、仲間と会話が弾む食卓が理想と考え、毎日の食卓をチーズでもっと華やかにするべく、チーズの開発を行っている」と語る川上氏。「当社が展開する『フィラデルフィア クリームチーズ』シリーズでは、チーズを使ったレシピ提案などを通じて、毎日の食卓をチーズでもっと華やかにする手助けをしている」と、チーズを毎日楽しむためのアイデアを提案しているのだと説明する。

　「今回、食に関わる企業を中心に、実践者が集まり、新しい価値を生み出し続ける共創コミュニティ『Food up Island』を通じて、サッポロビールとの共創が生まれた。そして、チーズに対する想いを具現化したビールを開発してもらった」と、「HOPPIN' GARAGE クリチーとルービー」が誕生した経緯について紹介する。「食卓がパッと華やかになるパッケージデザインも特徴となっている」と、森永乳業のロゴマークや窓から牛が覗き込む絵もデザインされるなど、印象的なデザインにも注目してほしいと述べていた。

　「HOPPIN' GARAGE クリチーとルービー」の醸造ポイントなどについては、サッポロビール 商品・技術イノベーション部の成瀬史子氏が説明した。「今回の開発では、当社が展開するビールを森永乳業社研究所に持っていき、クリームチーズに合うビールを話し合うことからスタートした」と、森永乳業と共同で開発を始めたのだと語る。

　「その結果、クリームチーズを引き立たせる爽やかな香りで、クリームチーズのコクを受け止めるしっかりとしたボディーにした。また、強めの苦味で切れのよい後味とし、アルコールは高めの6％にした」と、クリームチーズに合う味わいのバランスを設定。「ローストした麦芽『カラメル麦芽』とフレーバーホップ『ネルソンソーヴィン』、『上面発酵酵母』を組み合わせたことで、白ワインのような爽やかな香りとコク深く豊かな味わいの『ペールエール』に仕上がった」と、クリームチーズにピッタリな商品になっているとアピールした。

［小売価格］
クリチーとルービー 24本：7200円
クリチーとルービー 12本：4200円
クリチーとルービー＆ホッピンおじさんのビール 24本 各12本：7200円
クリチーとルービー＆ホッピンおじさんのビール 12本 各6本：4200円
（すべて送料込み・税別）
［発売日］6月21日（火）

サッポロビール＝https://www.sapporobeer.jp/
森永乳業＝https://www.morinagamilk.co.jp/