菓子・ドリンク

ローソン、生クリーム専門店Milkとのコラボ第3弾のスイーツ・調理パン・ベーカリーを発売

2021.11.25 14:17 更新

 ローソンは、11月23日から、生クリーム専門店Milkとコラボレーションした、クリームの美味しさにこだわったスイーツ、調理パン、ベーカリー合計7品を、全国のローソン店舗(1万4009店:10月現在、「ローソンストア100」を除く)で発売する。

 今回発売する商品は、味わいの異なる3種類のクリーム(ホイップクリーム、ミルククリーム、練乳クリーム)を楽しめる“MILKケーキ”、ふわしゅわとした食感の生地にホイップクリーム、カスタードソース、スライスしたバナナを挟んだ“台湾カステラ”、ミルク感のあるホイップクリームと程よい酸味のある苺とキウイ、パインアップルを挟んだ“サンドイッチ”、ビスケット生地とパイ生地を組み合わせたパン生地に、コクとミルク感のある濃厚な味わいのホイップクリームをサンドした“パイサンド”など、スイーツ・調理パン・ベーカリーの合計7品となっている。各商品には、それぞれの商品にあわせて、北海道産生クリームを使用したホイップクリーム使用しており、味わいの異なるクリームの美味しさを楽しむことができる。

 「生クリーム専門店Milk」は、北海道根釧地区産のミルクを使用し、ブレンドや製法にこだわることで生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売する専門店です。2017年に東京都渋谷区に1号店を開店、現在は東京と大阪に合計5店舗を展開している。

 ローソンは、昨年11月と今年5月に、「生クリーム専門店Milk」と共同開発した商品として、スイーツ・アイス・ベーカリーの合計9品を発売し、30代~50代の女性の消費者を中心に好評を得て、累計1100万個以上を販売した。

 ローソンは、これからも全国の様々な外食企業や専門店とのコラボレーションを通じて、消費者に専門店のおいしさを楽しんでもらうとともに、日本中に楽しい「食」を提供していく考え。

 「Uchi Cafe×生クリーム専門店MilkクリームたっぷりMILKケーキ」は、味わいの異なる3種類のクリームと、しっとりとした食感のスポンジ生地を楽しめるケーキとのこと。2種類の北海道産生クリームを使用した乳味感のあるホイップクリーム。1種類の北海道産生クリームと牛乳を合わせたすっきりとしたあと味のミルククリーム。1種類の北海道産生クリーム、カスタード、練乳をあわせた濃厚な味わいの練乳クリームとなっている。

 「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk MILK台湾カステラバナナ入り」は、卵を卵黄と卵白に分け、主に卵白と砂糖で作ったメレンゲに、卵黄・小麦粉・牛乳等をあわせ、低温でじっくりと時間をかけて湯煎焼きにしたスポンジ生地で、北海道産生クリーム・北海道産牛乳・北海道産練乳を使用したコクのあるホイップクリーム、とろ~りとしたカスタードソース、スライスにしたバナナを挟んた。生地の原料に太白(たいはく)ごま油を配合することで、台湾カステラの特徴である、ふわしゅわとした食感に仕立てた。

 「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk こく旨MILKどらもっち練乳ソース入り」は、2種類の北海道産生クリームを使用したホイップクリームと練乳風味のミルクソースを、原料に長いもなどを加えた、もっちりとした歯切れの良いどら焼き生地の中に閉じ込めた。コクのある濃厚な味わいのホイップクリームを楽しめる和洋折衷スイーツとなっている。

 「生クリーム専門店Milk監修 MILK&フルーツ」は、2種類の北海道産生クリームを使用したミルク感のあるホイップクリームだけを楽しめる層と、程よい酸味のある苺とキウイ、パインアップル、北海道産生クリームを使用したホイップクリームを挟んだ層が楽しめるサンドイッチとのこと。よりミルク感を感じてもらえるようにするため、それぞれの層のパン生地の内側に、練乳を塗った。

 「生クリーム専門店Milk監修 おやつコッペMILK&カスタード」は、ふんわりとした軽い食感のコッペパンに、2種類の北海道産生クリームを使用したホイップクリームを挟んだ。コッペパンの底に、程よい甘みのあるカスタードクリームを塗ることで、味にアクセントをつけた。

 「LAWSON BAKERY×生クリーム専門店Milk MILKカスタードのま~るいふわふわパン」は、ふわふわとした食感の白いパンに、北海道産生クリームを使用したホイップクリームと、カスタードを混ぜ合わせたカスタードホイップを入れた。コクがありながらも口どけなめらかで、後味のすっきりしたミルクカスタードが楽しめるパンとなっている。

 「LAWSON BAKERY×生クリーム専門店Milk MILKパイサンド」は、バター風味のビスケット生地とサクサクとした食感のパイ生地を組み合わせたパン生地で、北海道産生クリームを使用したホイップクリームを挟んだ。コクとミルク感のある濃厚な味わいのホイップクリームを楽しめるパイサンドとなっている。

[小売価格]
Uchi Cafe×生クリーム専門店MilkクリームたっぷりMILKケーキ:255円
Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk MILK台湾カステラバナナ入り:245円
Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk こく旨MILKどらもっち練乳ソース入り:200円
生クリーム専門店Milk監修 MILK&フルーツ:320円
生クリーム専門店Milk監修 おやつコッペMILK&カスタード:258円
LAWSON BAKERY×生クリーム専門店Milk MILKカスタードのま~るいふわふわパン:150円
LAWSON BAKERY×生クリーム専門店Milk MILKパイサンド:150円
(すべて税込)
[発売日]11月23日(火)

ローソン=https://www.lawson.co.jp/


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