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BAKE、「PRESS BUTTER SAND」が「バターサンド〈チーズ〉」を東海エリアで期間限定で販売

2021.11.19 18:42 更新

 BAKEが運営する、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」は、11月24日~11月30日の期間限定で松坂屋 名古屋店、12月15日~来年1月4日の期間限定で松坂屋 静岡店にPOP UPストアを出店する。同POP UPストアでは、東海エリア初登場となる「バターサンド〈チーズ〉」を限定販売する。

 「バターサンド〈チーズ〉」は、PRESS BUTTER SANDの新商品として10月1日から、公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」で先行限定販売をスタートした商品となっている。発売以来多くの人に支持されている。

 上質な味わいを求め、生地とフィリングの風味のバランスに真摯に向き合い、試行錯誤を重ねることで「バターサンド〈チーズ〉」は生まれた。特にこだわり抜いたのは、3種のチーズを混ぜ込んだクッキー生地の香ばしさと味わいだとか。チーズの塩味をお菓子として活かすため、バターキャラメルとバタークリームにひと手間をかけて、アクセントにはちみつを入れバランスよく仕立てた。サクサクとしたチーズクッキーの食感と、口に入れた瞬間にとろけるフィリングの味わいを楽しむことができる。

 バターサンドに合うようにチーズを配合したクッキー生地には、噛むほどに旨味が広がる“パルミジャーノ・レッジャーノ”、バターのようなコクのある風味とほのかな酸味のある“チェダー”、マイルドな口当たりの“エダム”の3種のチーズを使用。水分が少なく美味しさが凝縮されたセミハード~ハードタイプを掛け合わせ、チーズの濃厚さと奥行きを味わえるクッキー生地を生み出した。はさみ焼きの技術を使い、高温のプレス機で焼き上げることで、開けた瞬間にチーズの香ばしさが感じられる。

 チーズクッキーの塩味とのバランスを考え、はちみつを使用した上品な甘さのバタークリームとなめらかなバターキャラメルとのハーモニーを楽しめる、大人の人やチーズ好きの人にぜひ食べてもらいたい一品となっている。

 パッケージは油彩画でチーズを表現した特別なデザインとなっている。

 バターサンド〈チーズ〉とセットで楽しんでもらうために、定番の「バターサンド」も数量限定の特別なパッケージで用意した。自分へのご褒美はもちろん、贈り物にもおすすめとなっている。

[小売価格]
バターサンド〈チーズ〉:5個入 1404円/9個入 2511円
バターサンド限定パッケージ:3個入 756円/5個入 1080円
バターサンド〈黒〉:5個入 1404円/9個入 2511円
バターサンド〈白〉:5個入 1404円/9個入 2511円
(すべて税込)
[発売日]
松坂屋 名古屋店 本館地下1階 菓子特設会場:11月24日(水)
松坂屋 静岡店 本館地階ウィークリーグルメ:12月15日(水)

BAKE=https://bake-jp.com/


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