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サッポロ、「サッポロ セブンプレミアム 岩手県軽米町 中里さんのホップ畑から」をセブン&アイグループで数量限定発売

2021.10.12 16:41 更新

 サッポロビールとセブン&アイ・ホールディングス(以下、セブン&アイ)は、「サッポロ セブンプレミアム 岩手県軽米町 中里さんのホップ畑から」を10月18日からセブン&アイグループ各社の酒類取り扱い店舗約2万1700店(9月末現在の店舗数。なお、一部店舗では取り扱いがない場合がある)で数量限定発売する。

 同商品は、これからのビールの未来を担う若手ホップ農家と若手ブリューマスターによってつくられた。岩手県軽米町でホップ栽培の歴史を守る組合最年少農家(岩手県北ホップ農業協同組合内(2021年7月時点))の中里さんが栽培した「信州早生」を50%以上使用し、ドイツのビール専門教育機関において資格を取得したサッポロビールの若手ブリューマスターが丁寧に造り上げた。

 日本の伝統的なホップ品種「信州早生」の特長を生かした、おだやかな苦みと雑味のない澄んだ味わいに仕上げている。

 パッケージにはホップ畑の風景を背景に、生産者をリアルに感じてもらえるよう中里さんの画像を中央にデザインした。

 サッポロビールは1876年の創業時から原料にこだわり、多くの生産者の人々と支え合って大麦やホップの栽培・研究を行ってきた。その活動は、セブン&アイのサステナビリティの取り組みとも高い親和性をもつ。

 世界的にも高い評価を受けている日本産ホップだが、国内のホップ生産者では高齢化や後継者不足が深刻な問題となっている。サッポロビールとセブン&アイは、生産量が限られている日本産ホップを使用した「セブンプレミアム」の共同開発商品の発売を通じて、日本で生まれ、日本で育ったホップを使ったビールのおいしさ、そしてそれを支える生産者の想いとこだわりを消費者に伝えていく考え。

 中味の特長は、岩手県軽米町の中里さんの畑で収穫されたホップ「信州早生」を50%以上使用した。麦芽100%となっている。おだやかな苦みと雑味のない澄んだ味わいだという。

[小売価格]
350ml缶:198円
500ml缶:255円
(すべて税別)
[発売日]10月18日(月)以降順次

サッポロビール=https://www.sapporobeer.jp/


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