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明治、「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ 55／ブラジルカカオ 55」を発売
2021.01.13 12:49 更新
明治は、カカオ豆からチョコレートに至るまでのさまざまな工程にこだわり抜いたBEAN to BARチョコレート「明治 ザ・チョコレート」ブランドから、カカオ分の含有量が55％タイプの「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ 55」と「明治 ザ・チョコレートブラジルカカオ 55」を、1月19日に発売する。
「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ 55」は、ナッティな香りと味わいがより引き立つように、少しのミルクを加えカカオ55％に仕立てた。
「明治 ザ・チョコレートブラジルカカオ 55」は、柑橘系の華やかな香りと酸味がより引き立つように、少しのミルクを加えカカオ55％に仕立てた。
「明治 ザ・チョコレート」は、カカオの産地から厳選を重ね、カカオ豆からチョコレートに至るまでのさまざまな工程にこだわったBEAN to BARのチョコレート。今回、現在展開しているカカオ分の含有量が70％タイプの4品に加え、55％タイプの2品を新発売する。「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ 55」は、ベネズエラ産のスペシャリティカカオ豆（カカオ産地との取り組みにより実現したこだわりのカカオをカカオマスに使用し、その豆の香りと味わいをより引き立てる発酵やローストを行っている）を使用し、ナッツのような香ばしさが味わえる。「明治 ザ・チョコレートブラジルカカオ 55」は、ブラジルトメアスー産のスペシャリティカカオ豆を使用し、柑橘系の華やかな香りと酸味が楽しめるという。
同商品の発売を通じて、チョコレートの新しい価値を提案し、チョコレート市場の拡大を図っていく考え。
［小売価格］各220円（税別）
［発売日］1月19日（火）
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