菓子・ドリンク

ミニストップ、フリーズドライの豆腐が入ったチョコレートを発売

2013.11.26 18:35 更新

 ミニストップは、フリーズドライの豆腐が入ったチョコレートを、11月26日から、国内のミニストップ(10月末現在:2224店)で発売する。

 気温が下がり、チョコレートの需要が高まるこの時期に、豆感のあるまろやかな「豆腐」感を味わうチョコレートを発売するという。近年、女性を中心に、素材を楽しむ菓子の人気が高まりつつある。ミニストップでも、素材菓子分類は昨年対比116%の伸びを示すなど、新たなカテゴリーとして伸びている分野だとか。

 フリーズドライでは、熱を掛けずに凍結乾燥するため、素材に含まれる成分を極力損なわずに乾燥が可能だ。総品には6mm角の豆腐フリーズドライが、1粒中に約4個(規格設計上)入っているという。 ミルク感を抑えた素材の味を活かすホワイトチョコレートを使用し、豆乳パウダー・豆腐フレーバーを入れ、まろやかな豆腐の味わいを引き出した。「豆腐」や「豆乳」が好きな人、女性をターゲットとした、まろやかな豆腐の味わいを引き出したチョコレートとなっている。

[小売価格]148円(税込)
[発売日]11月26日(火)

ミニストップ=http://www.ministop.co.jp/


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