データ・リポート

ロッテ、全国「噛む力」調査、「噛む力」が最も高いのは秋田県でランキング上位都道府県の共通点は"ガム"

2021.12.02 19:02 更新

 ロッテは、食生活の変化に伴う食事や噛むことに対する意識変化の実態を明らかにするため、47都道府県毎に20代~60代の男女100名ずつを対象とした、全国「噛む力」調査を実施した。また、専門家監修のもと全国47都道府県のご当地名産品の一口(10g)あたりに必要な咀嚼回数を評価した。その結果、「噛む力」が最も高いのは秋田県となった。また、ランキング上位都道府県の共通点は“ガム”だった。よく噛むことを意識している人は40%以下と“噛む離れ”が懸念される結果となった。専門家推奨の「一口30回以上」夕食時に噛む人は約4%だった。全国47都道府県「噛む名産品」調査では、最も咀嚼が必要な名産品は熊本県の「馬刺しステーキ」であることがわかった。

 この調査での噛む力とは(1)日常における「よく噛むこと」に対する意識、(2)夕食時一口あたりの咀嚼回数・ガムを噛む頻度といった行動、(3)噛むことの健康効果や食べ物の種類別の必要咀嚼回数への理解度といった知識--主にこの3要素で構成された質問の回答結果を集計。ロッテ「噛むこと研究部」が健康面において好ましいとされる順序に点数を割り振り、偏差値で算出した。


ホットペッパーグルメ外食総研、10月度の外食市場調査、市場規模は東名阪3圏域計で2114億円と前年同月比-413億円に

2021.12.02 14:00 更新

 リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする10月度の「外食市場調査」を実施した。その結果、10月の外食市場規模は2114億円(前年同月比-413億円・東名阪3圏域計)となった。外食市場規模は前年同月比83.7%、2019年比では67.3%だった。飲酒主体業態・計の市場規模が2019年比53.8%まで持ち直している。

 外食市場規模は、前年同月比83.7%、2019年比67.3%。2019年比は前月の42.6%から改善傾向がみられた。飲酒主体業態の市場規模は2019年比53.8%。前月(同 17.0%)から大幅改善した。


フタバ、コロナ禍での帰省事情や年賀状に関する意識調査、帰省の有無にかかわらず年賀状を送る人は半数以上に

2021.12.01 20:38 更新

 創業から45年以上、年賀状印刷に携わってきたフタバは、コロナ禍で自粛や制約が続き、なかなか友人や家族とコミュニケーションをとることができない今だからこそ、「あなたの一枚が、誰かの笑顔になっている。」というコミュニケーションワードとともに、思い出の年賀状を振り返るCMやキャンペーンを12月3日から開始する。このキャンペーン開始にともない、全国20代~50代の男女500名に対して、コロナ禍における年末年始の帰省事情や、年賀状に関する調査を実施した。調査の結果、昨年に比べて「年末年始は帰省する」人が増加するも、帰省の有無にかかわらず、半数以上(54.2%)の人が年賀状を送る予定であることが明らかになった。

 今年は、一年通してコロナの影響が大きかったため、昨年以上に人と接触する機会が大幅に減ったと思われる。そのような中、昨年も自粛傾向にあった「年末年始の帰省」について、今年の帰省に対する予定を聞いてみたところ、「帰省する」と回答した人は53.1%、「帰省しない」と回答した人は45.9%と、さまざまな事情がある中、昨年と比較して「帰省する人」が若干増加していることがわかった(昨年は帰省した 21.8%、昨年は帰省しなかった 35.2%)。


富士経済ネットワークス、食材宅配やアウトレットモールなど流通業の国内市場調査、2021年市場予測では食材宅配が2兆5421億円・アウトレットモールが1兆2001億円に
2019.12.13 12:02 更新
楽天トラベル、2019年 年間人気温泉地ランキング、静岡県「熱海温泉」と大分県「別府温泉」が6年連続1位と2位を獲得
2019.12.12 17:37 更新
日本製紙連合会、紙製品の環境配慮に関する意識調査、紙の買物袋や紙のストローの拡がり対し約7割が賛成
2019.12.12 17:26 更新
Zaim、2019年家計の消費動向における意識調査、63.4%が増税負担を実感し自己投資・娯楽費を抑制傾向
2019.12.12 15:58 更新
セコム、20代以上男女を対象にした防災に関する意識調査、約9割が「今後の災害増加を懸念」もいまだ半数以上が対策を実施せず
2019.12.11 18:56 更新
富士経済、ハンドソープやパンティライナーなどトイレタリー用品市場調査、2020年にハンドソープ市場は180億円・パンティライナー市場は130億円と予測
2019.12.11 18:28 更新
エプソン販売、ビジネスパーソンの職場における環境問題意識・実態調査、職場の約7割が紙の削減に対して具体的な取り組みには至っていない
2019.12.11 16:52 更新
矢野経済研究所、国内の冷凍パン生地・冷凍パン市場調査、2018年度の市場規模は前年度比103.2%の1765億円に拡大
2019.12.05 15:32 更新
TPCマーケティングリサーチ、美白スキンケア市場について調査、2018年度の市場は前年度比3.9%増の2635億円に
2019.12.03 10:04 更新
富士経済、外食産業のデリバリー・テイクアウトの国内市場調査、仲介サービス・スマホ対応・軽減税率適用などで拡大が続く
2019.11.29 17:45 更新
矢野経済研究所、家庭用・オフィス用家具市場に関する調査、2018年の市場規模は前年比100.2%の1兆383億円に
2019.11.28 10:03 更新
エウレカ、中央大学の山田昌弘教授と共同で「日本の恋愛・結婚に関する全国意識調査」を実施、恋愛に対する価値観や本音を表現できる「Pairs」の新機能も発表
2019.11.27 19:48 更新
富士経済、育児用食品・スープ類・菓子など加工食品57品目の市場調査、2024年市場予測では育児用液体ミルクが調乳不要で常温のまま飲用できる点などが支持され54億円に伸長
2019.11.27 14:04 更新
ブッキング・ドットコム、2020年トレンド予測「ペットと一緒な旅」について調査、日本人の飼い主の約3割がペット同伴で宿泊先を選ぶと回答
2019.11.22 19:15 更新
日清オイリオグループ、おみそ汁に関するアンケート調査、オイルとおみそ汁の相性の良さを9割の人が実感
2019.11.20 18:30 更新
矢野経済研究所、惣菜(中食)市場調査、ドラッグストアチェーンによる惣菜の取扱いが急増し専門店による事業展開が活発化
2019.11.13 22:58 更新
富士経済、国内のオーラルケア関連製品市場調査、市場は2018年に4000億円超に達し2022年市場予測では歯磨が902億円・洗口剤が330億円に
2019.11.08 11:59 更新
矢野経済研究所、国内の来店型保険ショップ市場調査、2018年度は前年度比5.9%増の2112億円の見込
2019.10.29 10:16 更新
MTG、トレーニングに関する意識調査、「実年齢」よりも「健康年齢」を重視しトレーニングへの意欲は増加傾向、トレーニング習慣のない人の8割が「疲れやすい」と回答
2019.10.26 17:11 更新
矢野経済研究所、2018年度の飲料市場に関する調査、市場は4年連続で拡大、記録的猛暑が需要を押し上げるも製造・物流面では課題を残す
2019.10.25 17:21 更新

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