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サッポロ、アルコール度数に関する消費者意識調査、微アルコールは酔いへの意識の高まりから新たな選択肢の1つに

2021.12.10 17:32 更新

 サッポロビールは、11月26日に「アルコール度数への意識調査」を実施し、アルコールに対する意識の変化や飲用実態を調査した。その結果、微アルコールは酔いへの意識の高まりによって新たな選択肢の1つになっていることがわかった。

 家庭で楽しむ缶商品は、味覚や機能だけでなく、ここ10年ほどでアルコール度数の観点でも多様化が進行した。また、ノンアルコールの市場が連続成長をする中でも、未充足ニーズへの対応や新しい需要創出にむけ、2021年に1%未満の微アルコール商品が誕生している。同調査では、家庭での飲用におけるアルコール度数の意識を紐解くことで、微アルコール市場の今後を考察する。

 庭でよく飲んでいるアルコール度数を質問したところ「5%以上7%未満」の回答が多かった一方で「9%以上」と回答した人はシニア層が多く「3%以上5%未満」「0.01%以上1%未満(微アルコール)」と回答した人は若年層が多い傾向になった。

 家庭でお酒を飲むときアルコール度数を意識するか質問したところ、64.4%が「意識する」と回答した。年代間で大きな差はみられず、全年代でアルコール度数への意識が浸透していることがうかがえる。

 最近、お酒のアルコール度数の選択肢が増えたと思うかと質問したところ、65.1%が「そう思う」と回答した。RTDを中心とした低アルコール商品等の品揃えが増えたことだけでなく、微アルコールカテゴリーが登場したことも影響していると考えられる。

 コロナ禍以前に比べて家庭でお酒を飲むときに意識することを質問したところ、1位は「酔いすぎないように気をつけている」(16.6%)だった。また、「飲酒量を決めている」(10.6%)、「アルコール度数を気にしている」(9.3%)、「お酒を飲みたいけれどそのあとを考えて、我慢することがある」(8.9%)など酔いを気にする回答が「糖質がカットされたお酒を選ぶようにしている」(7.8%)や「なるべく低価格のお酒を選ぶようにしている」(7.7%)など、お酒の機能面や価格を気にする回答を上回った。

 家庭でお酒を飲みたいけれど我慢する時はどんなシーンか質問したところ、「翌日の朝が早いとき」、「翌日大事な予定があるとき」という回答が多かったことから、翌日へアルコールを残したくなという意識が生じていると考えられる。

 微アルコールという言葉を聞いたことがあるか質問したところ、63.8%が「聞いたことがある」と回答した。アルコール度数への意識の浸透にあわせて、2021年新しいカテゴリーとして登場した微アルコールの認知も半数を超えている。

 アルコール度数1%未満の微アルコールのビールテイスト飲料を飲んだことあるか、またこの質問で「飲んだことない」と回答した人へ今後飲んでみたいかを質問したところ、52.8%が「飲んだことある」「(飲んだことはないが飲用意向が、今後)飲んでみたい」と回答した。特に20・30代の飲用経験・飲用意向が高いことがわかった。

 さらになぜ微アルコールのビールテイスト飲料を飲んでみたいかを質問したところ、21.4%が「気軽に飲めそうだから」と回答した。また、20.0%が「アルコール度数が低いから」、18.9%が「ノンアルコールに比べておいしそうだから」、18.3%が「新しいカテゴリーとして興味があるから」と回答した。

 今後、買ってみたいと考えているアルコール度数を質問したところ、14.3%が微アルコールの「0.01%以上1%未満」と回答し、ノンアルコールの「0.00%」の7.8%を大きく上回った。現在の家庭用向けのお酒のアルコール度数の中心となる「5%以上7%未満」「3%以上5%未満」の回答が上位を占めた一方で、酔いへの意識の高まりを背景に、新カテゴリー「微アルコール」はノンアルコールに比べて高い購入意向という結果となり、消費者にとっての新たな選択肢としての期待がうかがえる。

 同社は2021年9月に、お客様の新しい選択肢としてアルコール度数0.7%の微アルコールビールテイスト飲料「サッポロ The DRAFTY」を発売した。発売から「色々なシーンで飲める」と好評を得ているという。アルコール度数の選択肢が広がることで、アルコールとの付き合い方を消費者自身が自由に選び、新しい楽しさや豊かさを発見してもらうことができると信じているという。

[調査概要]
調査対象:1都3県(東京・千葉・埼玉・神奈川)の20~69歳の成人男女1100人を対象にアンケートを実施(図6の設問以外は、それぞれの設問で「日常的にお酒を飲まない」と回答した人を除いた対象者の数で集計している)
調査方法:インターネット調査
調査期間:11月26日

サッポロビール=https://www.sapporobeer.jp/


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