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ロイヤルパークホテルズなど、「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋」内にレストランをオープン

2020.02.14 15:02 更新

 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業のポジティブドリームパーソンズ(以下、PDP)とロイヤルパークホテルズアンドリゾーツが事業提携し、3月16日に開業する「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋」(大阪市中央区平野町)の施設内15階にレストラン「THE BLINK all day dining」並びに「THE BAR」を同日新規オープンする。

 「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋」は、ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツが展開するプレミアム宿泊主体型ホテル「THE シリーズ」のフラッグシップとなる新ブランド「アイコニック」ライン初の出店となる。

 “象徴的な”という意味を持つアイコニックは、「THE シリーズ」における“象徴的な”ブランドラインであり、大阪・御堂筋の“象徴的な”おもてなしの拠点でありたい、という想いが込められているという。キーワードは、「The art of time ~美しい時間(とき)を~」。アイコニックで過ごす時間(とき)がゲストにとってより美しいものとなるように、ロビーや客室のしつらえ、ゲストに寄り添うスタッフのおもてなしから生まれる心地よさを提供する。

 PDPが出店する「THE BLINK all day dining(ザ ブリンク オールデイ ダイニング)」並びに「THE BAR(ザ バー)」は当施設15階に位置するホテル内ダイニングで、本物の味わいの中に遊びのあるオリジナルメニューの数々を楽しめるとのこと。PDPは、今回の提携によって、「新しい上質さとおもてなしで心が豊かになるコンテンポラリーダイニング」を提唱しながら、これまでの大型ホテルのテナント運営のノウハウを存分に発揮することで、両社の強みを生かして「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋」全体の価値向上を実現し、地域社会に貢献していく考え。

 御堂筋の中央に位置するホテル内ダイニング。15階からは大阪の景色や夜景が一望できるとのこと。ホテルダイニングならではの、クラス感のある落ち着いた雰囲気で、家族の食事や会食、記念日や特別なディナー、ビジネス会食など、様々なシーンで利用できる。ダイニングには個室も用意しているとのこと。隣接するバーでは、軽いお茶からアフタヌーンティー、バーなど、各時間帯で、様々なシーンで気軽に利用できる。また、ホテル最上階、地上約100メートルに位置する特別フロア専用のエグゼクティブラウンジでは、大阪を一望する眺望ともに、朝食やリフレッシュメントサービス、カクテルサービスを提供する。

 店名の「BLINK」は「きらめき、まばたき」を意味する言葉で、料理を見て「美しさに驚き」、味わって「美味しさに驚く」ような料理を提供する。トラディショナルな料理の枠を超えた、現代的な感覚でフレンチを表現した。ベースとなるフランス料理の技術・技法を大切にしながら、さまざまな食文化が交差するニューヨークで親しまれているような、新しさと閃きに満ちた一皿に表現したという。また、誰もが知る日本ならではの洋食が、シェフの手によって現代的にアレンジされ、ここだけの一品として登場する。

 日本ならではの洋食に、フレンチの技法を掛け合わせた「BLINK」だけのメニュー。小麦の香り豊かな“高匠の食パン”を使った「オマール海老フライサンド」や、肉の旨味をたっぷり味わえる「和牛のビーフカレー」など、誰もが知る洋食をアレンジしたオリジナルメニューを用意した。ホテルダイニングだからこそ提供できる、本物の味わいの中に遊び心のある料理を楽しめるという。

[店舗概要]
施設名:THE BLINK all day dining/THE BAR(ザ ブリンク オールデイダイニング/ザ バー)
所在地:大阪府大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋15階
TEL:3月16日からホームページで開示
営業時間:
レストラン
 朝食:6:30~10:00
 ランチ:11:00~15:00 L.O.14:30
 ディナー:18:00~22:00 L.O.21:00
バー
 朝食:6:30~10:00
 カフェ:10:00~18:00
 バー:18:00~24:00 L.O.23:30 月~土
    18:00~22:00 L.O.21:30 日・祝日
定休日:なし
席数:ダイニング82席 個室あり
アクセス:
 大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋」駅(13号出口)から徒歩約3分
 大阪メトロ御堂筋線・中央線「本町」駅(2号出口)から徒歩約4分

ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ=https://www.royalparkhotels.co.jp/


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