食事・レストラン

伊藤ハム、味付けをアレンジしてもおいしい「肉めし 若鶏チキンステーキあっさり旨塩」を発売

2019.02.22 21:10 更新

 伊藤ハムは、「肉めし」シリーズから、そのままでも、好みの味付けにしてもおいしいプレーンタイプの「肉めし 若鶏チキンステーキあっさり旨塩」を発売する。

 同品は、塩ベースのあっさりとした味付けに仕上げた。そのままでも飽きのこない食べやすい味わいだが、家庭で好みの調味料と合わせても楽しめるとのこと。真空パックをしてから加熱調理を行うことで、材料の風味や旨みを逃さずに調理しているという。やわらかくジューシーな食感が楽しめるとのこと。鶏もも1枚肉を使用しているという。電子レンジやボイル調理で簡単に夕食のメインディッシュが完成する。


JAL、JAL国際線「空の上のレストラン」でこだわりの春メニュー提供

2019.02.22 15:21 更新

 JALは、国際線において「空の上のレストラン」をコンセプトに、今までの枠を超えた最上の機内食を届けている。新たなスターシェフを監修シェフに迎え、さらに美味しくなった、こだわりの春メニューを提供する。

 国内外の名店で修行を重ね2010年に東京西麻布の「L'Effervescence」(レフェルヴェソンス)のグランシェフとなった生江史伸シェフをスターシェフで結成されたドリームチームの新たなメンバーとして迎え、コラボレーションメニューを提供する。機内で楽しむ食事によって心が満たされると同時に、体に負担の少ない健康的な料理を乗客に楽しんでもらいたいという願いが込められた生江シェフのメニューを機内で楽しんでほしい考え。


ブルボン、スライス形状で種々の料理にアレンジできる食品シート「スライスキッチンツナマヨ風味/バジルマヨ風味」を発売

2019.02.22 15:11 更新

 ブルボンは、スライス形状で種々の料理にアレンジできる食品シート「スライスキッチンツナマヨ風味」と「スライスキッチンバジルマヨ風味」の2品を3月1日から発売する。また、「スライス生チョコレート」と「スライス生チョコレートいちごミルク」の2品を同時にリニューアルする。

 “スライスキッチン”シリーズは、今回新発売するマヨネーズ風味シートと、リニューアルするスライス生チョコレートで展開する。お菓子や料理などに簡単便利に使えるスライス状の新感覚食材となっている。共働き世帯の増加などライフスタイルの変化に伴い、家事に費やすことのできる時間が減少し、簡単、便利で時間短縮のできる商品へのニーズが高まっているとのこと。スライスキッチンをメニューに取り入れることで、調理時間や前後の準備、片付けの時間を短縮することができるという。


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