食事・レストラン

日清食品、有名ラーメン店監修によるカップ麺「有名店シリーズ 六厘舎 魚介豚骨中華そば」を発売

2017.01.23 18:54 更新

 日清食品は、濃厚な魚介豚骨スープとコシのある太麺が相性の良い一杯「有名店シリーズ 六厘舎 魚介豚骨中華そば」を2月6日から発売する。

 「有名店シリーズ」は、“人気のある有名ラーメン店監修によるカップ麺”をコンセプトにしたシリーズとのこと。今回、あまりの行列の長さに、惜しまれながらも閉店した人気店「六厘 大崎店 (旧)」の幻のメニュー「魚介豚骨中華そば」が、店主・三田 遼斉 氏による監修のもとカップ麺で復活する。煮干しをたっぷり使用した魚介風味が特徴の濃厚豚骨スープは、動物系素材と魚介系素材のバランスが絶妙で、コシのある太麺との相性も抜群だとか。思わず最後の一滴まで飲み干したくなるような後引く味わいの一杯をぜひご堪能してほしいという。


敷島製パン、「超熟」シリーズ全アイテムで配合変更

2017.01.23 18:45 更新

 Pasco(敷島製パン)は、1月27日から、食パンシェアNo.1ブランド(インテージSCIデータ「食パン」市場(全国)における、2010年4月~2016年12月のブランドシェア(金額ベース))の「超熟」シリーズ全アイテムを配合変更し、国産小麦「ゆめちから」を使用した食料自給率の取り組みを継続する。

 「超熟」シリーズは、品質向上と食料自給率向上を目的に2015年1月から国産小麦「ゆめちから」を配合した。また、「超熟」シリーズ以外にも「ゆめちから入り塩バターパン」など、国産小麦を使用した商品をラインアップし、消費者の支持を得ている。しかし、「ゆめちから」の主要生産地である北海道では、2016年夏の記録的な日照不足と連続した大型台風の影響で農作物に大きな被害が出ており、2016年度の国産小麦の収穫量は前年度の約70%、「ゆめちから」は約60%に陥り、同社が今年度に使用する国産小麦も十分に確保できなくなっている。このような状況によって、やむなく「超熟」シリーズに使用している「ゆめちから」を減量し、かつ品質を保持した配合変更を実施する。


東洋水産、「マルちゃん ホットヌードル 塩分オフ 旨みカレー味」を発売

2017.01.23 18:41 更新

 東洋水産は、2月6日から、全国にて「マルちゃん ホットヌードル 塩分オフ 旨みカレー味」を新発売し、「同 旨みしょうゆ味」「同 旨みしお味」「マルちゃん 焼そば名人 塩分オフ ソース焼そば」を、リニューアル発売する。

 今回の商品は、お手頃価格で好評を得ている「ホットヌードル」と「焼そば名人」の塩分を抑えたシリーズ。近年、健康志向の高まりを受け、減塩商品に注目が集まっている中、「ホットヌードル 塩分オフ」シリーズに「旨みカレー味」をラインアップへ加えるとともに、既存3品のリニューアルを図り、消費者のニーズに合った商品として、アピールしていく考え。


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