食事・レストラン

松屋製粉、仏の郷土料理「ガレット」を家庭で手軽に楽しめる「おウチ de クッキング そばガレットミックス」を発売

2018.10.23 20:39 更新

 日本製粉グループの松屋製粉は、仏の郷土料理「ガレット」を家庭でも簡単に作れるミックス「おウチ de クッキング そばガレットミックス」を、11月1日に発売する。

 松屋製粉は、栃木県の日光産の玄そばを使用した「そばガレットミックス」を一昨年4月から販売している。今回、“より簡単に、より手軽に”のコンセプトのもと、新たに求めやすい価格で、作りやすさにもこだわり、「おウチ de クッキング そばガレットミックス」を開発した。


日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」を来春発行

2018.10.23 20:20 更新

 日本ミシュランタイヤは10月23日、愛知、岐阜、三重の3県全域を対象に厳選した飲食店・レストラン、宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」を来春に発行することを発表した。国内で発行するミシュランガイドのセレクションに東海地方のエリアが初めて加わり、愛知、岐阜、三重の各県は20、21、22エリア目になる。

 ミシュランガイドは、厳選した飲食店・レストラン、宿泊施設を紹介するガイドブックとして100年以上の歴史を持ち、現在世界29ヵ国をカバーしている。国内では2007年にアジア初となる「ミシュランガイド東京 2008」を、2009年には「ミシュランガイド京都・大阪 2010」を発行し、この2冊は毎年更新している。また、「ミシュランガイド北海道 2012 特別版」(2012年発行)を皮切りに各地の特別版を発行しており、今年は愛媛、大分、熊本、鳥取の各県が新たなエリアとして追加された。


Rakuten Ragri、有機JAS認証オーガニックサラダや野菜セットを手軽に自宅へ届ける定期宅配サービス「100%オーガニック定期便」を開始

2018.10.23 19:57 更新

 楽天が運営する農業サービス「Rakuten Ragri(ラグリ)(以下、「Ragri」)」は、日本初となる有機JAS認証のオーガニック野菜(日本農林規格等に関する法律(JAS法)に基づく有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者によって生産された野菜。種まき・植え付け前2年以上及び栽培中に、原則として農薬・化学肥料不使用(有機JASのガイドラインで認められた肥料・土壌改良資材・農薬を除く)、遺伝子組み換え技術不使用で生産された野菜)だけを使用したカットサラダや、旬の野菜をセットで届ける定期宅配サービス「100%オーガニック定期便」の提供を10月23日から開始する。

 原則として農薬・化学肥料不使用、遺伝子組み換え技術不使用で生産されるオーガニック野菜は、近年の消費者の健康意識の高まりや環境に配慮した農業の発展によって、特に欧米で普及が拡大する一方、日本においては生産量が少なく店舗での売り場も限られているのが現状だ。「100%オーガニック定期便」では、手に入りにくいオーガニック野菜やカットサラダをスマートフォン・PCから手軽に注文することができ、生産地から直接、定期的に全国各地(沖縄県・離島への配送を除く)へ新鮮な状態で届けるという。多忙な家庭や食の安全・安心、健康、オーガニックライフスタイルに関心が高い人など、多様化するユーザーニーズに対応し、13種類(商品ラインアップは順次拡充予定)の豊富な商品ラインナップから生活環境や家族構成などに合わせて好みの商品や分量を選択し、毎週、隔週、毎月1回の3種類のお届け頻度と希望の曜日を選択することができるという。


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2018.09.21 18:07 更新
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