食事・レストラン

埼玉のソウルフード山田うどんが中食育事業をスタート、うどんの玉から手軽に作れる手打ちうどんキットを通販サイト「おうち山田うどん」で発売

2020.09.20 23:13 更新

 山田食品産業は、新たに中食育事業をスタートし、「手打ちうどんシリーズ 第一弾 素うどん」を9月19日にリニューアルした通販サイト「おうち山田うどん」で発売した。

 「おうち山田うどん」は、粉からではなく、うどんの玉を踏む、生地を伸ばして切る、茹でるという簡単なステップで、手打ちうどん体験ができる中食育キットとのこと。通常うどん粉に水を混ぜるところから行うキットが多いのだが、うどん玉の状態で届けるので、簡単かつより美味しく仕上がるという。綿棒や打ち粉、ビニールシート、うどんの汁もすべてセットになっているため、家庭で手軽に楽しむことができる。


レインズインターナショナル、しゃぶしゃぶ温野菜全店で「極み鴨だしの鴨しゃぶ食べ放題」を販売、今年の鴨しゃぶはクワトロチーズソースと煮干し醤油だれで楽しむ提案を

2020.09.18 19:07 更新

 コロワイドグループのレインズインターナショナルは 、しゃぶしゃぶ温野菜(以下、温野菜)で、鴨だし・クワトロチーズソース・煮干し醤油だれで三度たのしめる「極み鴨だしの鴨しゃぶ食べ放題」を9月24日から販売する。9月17日に行われた試食会では、同メニューを企画した背景や特徴などについて説明した。

 9月下旬は気温が下がり、寒暖差によるエネルギー消費が増え、疲れやだるさを感じやすくなる季節。そんな中、温野菜では「2010年から『鴨しゃぶ』を季節メニューとして販売してきた」と、レインズインターナショナルの企画担当 長谷川氏は語る。鴨しゃぶで提供する鴨肉は、ビタミンが豊富で、疲労回復効果が望めるといわれている。「この鴨肉を、白醤油ベースで鴨の旨みが濃縮された“極み鴨だし”で味わってもらってきた」と、素材本来の味を重視した鴨しゃぶのだしを使用。「だしに粗挽き鴨つみれを入れ、さらに濃厚な味わいにし、鴨肉をくぐらせれば贅沢な鴨三昧が楽しめる。鴨肉の脂は低い温度で溶けるため、口当たりがまろやか。しっとりした肉質でコクのある味わいが特長だ」と、鴨肉を思う存分楽しんでもらえるメニューなのだと紹介した。


北海道産地直送センター、直営ECサイト「産地直送センター」で「秋の北海道応援企画」を展開、北海道の生産者に加え北海道にゆかりのある観光業・飲食業も応援

2020.09.18 18:30 更新

 北海道特産品産直販売のパイオニアである北海道産地直送センターは、9月15日から11月30日まで、直営ECサイト「産地直送センター」において、「秋の北海道応援企画」を展開する。

 北海道産地直送センターは、創業以来約20年にわたり北海道内で独自の仕入れルートを開拓し、生産から売場へと直送販売する卸事業や、会員限定通信販売等の「産地直送」事業を展開。経験豊富な“味の目利き”職人が、生産者の声などと共に北海道の旬の食材を売場に直接届け、店舗や飲食関連施設を中心に支持されている。


丸亀製麺、夜限定で「神戸牛づくし膳」「神戸牛すき焼きうどん」を期間・数量限定で発売
2020.09.10 10:45 更新
日本マクドナルド、「モバイルオーダー」がマクドナルド公式ウェブサイトから利用可能に
2020.09.10 10:13 更新
焼肉きんぐ、コロナ禍でも海外旅行が味わえる「韓国フェア」を開催、「極厚サムギョプサル」「壺漬けデジカルビ」「チョコチュロス」など今韓国で人気のメニューを提供
2020.09.09 17:03 更新
明星食品、袋めん「明星 麺神 神太麺×旨 醤油/神太麺×旨 味噌」と「明星 麺神カップ 神太麺×旨 醤油」を発売
2020.09.08 18:12 更新
吉野家、全国の吉野家店舗で牛丼を楽しむ裏技を取り入れた「裏牛丼」全4種を期間限定で販売開始
2020.09.08 18:00 更新
フレッシュネスバーガー、「クラシックマッシュルームチーズバーガー」を期間限定で販売
2020.09.08 15:33 更新
かつや、とんかつ専門店「かつや」で「牛生姜焼きカレー」を期間限定で販売
2020.09.08 15:14 更新
東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃん 麺屋 彩未 札幌味噌らーめん」をリニューアル発売
2020.09.08 10:27 更新
ローソン、ナチュラルローソンで大豆ミートを使用したパスタやパンなど6商品を発売
2020.09.08 10:15 更新
良品計画、無印良品から「炊き込みごはんの素 いかと生姜のごはん/沖縄風豚角煮ごはん」を発売
2020.09.07 23:47 更新
ローソン、一口サイズの寿司やおかずを詰め合わせた紙製容器の「IROCORO」シリーズ3種を発売
2020.09.06 13:10 更新
西友、プライベートブランド「みなさまのお墨付き」から100品目以上の新商品を発売
2020.09.04 18:12 更新
キユーピー、ウィズコロナにおける新たな食ニーズへの対応として「フレッシュストック」事業を始動
2020.09.04 17:49 更新
サミット、国内産の鶏肉を使用した「ひとくちレッドチリ辛口チキン」を発売
2020.09.04 17:05 更新
日本生協連、明太子・たらこ商品7品に再生プラスチックを使用したトレイとふたを採用し順次展開
2020.09.04 16:55 更新
Oisix、モスバーガーとの共同開発「時を忘れる 魅惑のボロネーゼ」を期間限定で発売
2020.09.03 18:17 更新
西友、中期事業計画「スパーク 2022」に基づき「お客様への約束」を発表
2020.09.03 16:18 更新
高島屋、横浜高島屋地下2階<サン・フレッシュ>で品評会最優秀賞受賞の「シャインマスカット」を発売
2020.09.03 16:09 更新
エースコック、「タテロング 池袋大勝軒 ワンタン中華そば 大盛り」を発売
2020.09.02 18:51 更新
明星食品、「明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック 数量限定 復刻版」を数量限定で発売
2020.09.01 18:50 更新

このページの先頭へ