食事・レストラン

創味食品、様々な料理に手軽に使える中華万能調味料「創味シャンタン 粉末タイプ」を発売

2017.02.24 11:27 更新

 創味食品は、様々な料理に使える粉末タイプの中華万能調味料「創味シャンタン 粉末タイプ」を3月1日から発売する。

 「創味シャンタン 粉末タイプ」は、1961年に業務用で発売して以来、半世紀以上にわたってプロの料理人に愛用されているロングセラー商品の、家庭用向けペーストタイプ「創味シャンタン DX」(2015年3月発売)、チューブ入りタイプ「創味シャンタン やわらかタイプ」(2016年3月発売)に続く、家庭用第3弾の商品。同社としては初の粉末調味料となる。


明治、「明治チーズトースト用完熟トマトソース/カレーソース」を発売

2017.02.23 19:32 更新

 明治は、忙しい朝でもチーズトーストを手軽においしくアレンジできるソース「明治チーズトースト用完熟トマトソース」「明治チーズトースト用カレーソース」の2品を、3月1日から発売する。

 厚生労働省が2016年11月14日に発表した「平成27年国民健康・栄養調査結果の概要」によると、朝食の欠食率は男性14.3%、女性10.1%となった。特に、男性の20歳代、30歳代、40歳代および女性の20歳代は欠食率が20%を超えており、朝の出勤時における多忙感が朝食欠食の一要因になっていると思われる。そのような忙しい朝に、「手軽」に「おいしく」チーズトーストを作れる新しい切り口の商品を販売する。


敷島製パン、国産小麦「ゆめちから」を使用の「国産小麦のミルクフランス」を発売

2017.02.23 19:29 更新

 Pasco(敷島製パン)は、「ゆめちから」を使用したシリーズから「国産小麦のミルクフランス」を3月1日から、関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売する。

 同シリーズは“素材にこだわり、国産小麦の美味しさを届ける”をコンセプトに開発した。小麦粉は国産小麦を100%(手粉を除く)使用している。小麦粉以外の原材料も産地や品種にこだわった。「国産小麦のミルクフランス」は風味豊かに焼き上げたソフトフランス生地に北海道産練乳のクリームをはさんだ。パン生地に焙煎小麦胚芽や発酵種を入れることで、香ばしさとうまみを引き出した。


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