食事・レストラン

キユーピー、かつお節だしの香りにたまり醤油のうま味を合わせた「だし香る和風ドレッシング」を発売

2020.01.16 11:03 更新

 キユーピーは、“定番の変わらないおいしさ”を提供し続けるドレッシングの「赤キャップ」シリーズから、新たに「だし香る和風ドレッシング」を発売する。

 「だし香る和風ドレッシング」は、かつお節だしの香りに、たまり醤油のうま味を合わせて、味わい深く仕上げたドレッシングとのこと。単品野菜のシンプルなサラダや豆腐・厚揚げなどを使ったサラダによく合う。

 かつお節特有のうま味と香りを自然に醸し出すために、低温殺菌したかつお節だしを使用した。上品でくせのないうま味が特徴のこんぶだしと合わせることで、全体をまろやかに仕上げている。さらに、だしの風味と香りを際立たせる工夫として、濃口醤油とたまり醤油を組み合わせたほか、だしの風味を損なわないよう、酸味を抑えた低酸設計にした。

[小売価格]216円(税込)
[発売日]2月13日(木)

キユーピー=https://www.kewpie.co.jp/


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