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エスビー食品、欧風カレー「フォン・ド・ボー ディナーカレー（甘口・中辛・辛口）」をリフレッシュ発売

2019.07.19 12:34 更新

　エスビー食品は、フォン・ド・ボーの深いコクとソテー・ド・オニオンの旨みが特徴のS＆B最高級の欧風カレー「フォン・ド・ボー ディナーカレー甘口（97g／194g）」「フォン・ド・ボー ディナーカレー中辛（97g／194g）」「フォン・ド・ボー ディナーカレー辛口（97g／194g）」をリフレッシュ発売する。

　「フォン・ド・ボー」は、フレンチのソース技法の原点を参考に、しっかりと焼き上げた仔牛肉・骨・香味野菜を長時間大釜で煮込み、「旨み」「厚み」「香ばしさ」のバランスに優れたおいしさを強化しているとのこと。なお、フォン・ド・ボーとは、フランス料理で、煮込み料理やソースをつくる時のベースとなるだし汁「フォン」の一種。

　また、「フォン・ド・ボー」に熱した「バター」を丁寧に溶かし込み、カレーの味わいを最大限に引き立たせた。煮込みマサラをアップし、濃厚な中にも、後味のキレや香りを楽しめる、もう一口食べたくなる味わいに仕上げている。なお、煮込みマサラとは、ホールのシナモン、カルダモン、クミンなどを長時間煮込んだペーストとのこと。さらに、ナツメッグ、シナモン、クローブ等を使用することで芳醇で奥深いスパイス感を表現した。

・パッケージデザインは、ブランドコンセプトの「フォン・ド・ボー」のおいしさをキャッチコピーとシズルで表現し、商品価値の訴求を強化。アイテムカラーと白基調のバランスを整え、新たな金箔加工をあしらい、高級感と新登場感を訴求している。皿盛りしたシズルでパッケージからおいしさが一層伝わるようにした。

［小売価格］308円～410円（税別）
［発売日］8月12日（月）

ヱスビー食品＝https://www.sbfoods.co.jp/

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