食事・レストラン

日本マクドナルド、食育デジタル教材「食育の時間」を「食育の時間+(プラス)」としてリニューアル

2019.03.19 19:02 更新

 日本マクドナルドは、3月19日に、2005年7月に制作した小学校の食育授業を支援する教材「食育の時間」を「食育の時間+(プラス)」としてリニューアルした。現場の先生の声を聞きながら教材の利便性を高めるとともに、現代の子どもたちに必要な、“食を選択する力”を育むことを目的として、新コンテンツ「みんなで知ろう!食物アレルギー」・「食品ロスを考えよう」を追加した。これまで以上に子どもたちが楽しみながら学べるようバージョンアップした教材は、「食育の時間+(プラス)」サイトで閲覧できる。

 マクドナルドは、2005年7月にNHKエデュケーショナル、NPO法人企業教育研究会と協働し、未来を担う子どもたちの健やかな成長のために基本となる“食”に関する正しい知識を身につけてほしいと願ってデジタル教材を制作した。さらに、食育授業支援事務局を設置し、教材提供だけにとどまらず、授業用教具の貸出や教材コンテンツを収録したDVD付指導案の配布等、食育授業を実施する先生方のサポートも行っているという。これまでに同教材を活用した授業の受講児童・生徒数(同教材は小学校向けの教材ではあるが、中学校でも利用されている実績がある)は延べ18.5万人(2007年1月~2018年12月までの受講児童・生徒数の累計、食育授業支援事務局へ報告された件数のみのカウント)にのぼる。

 教育現場では、食育指導は推進されているものの「45分授業を食育に割けない」といった先生たちの声に対応すべく、今回の改訂では短時間指導の利便性を高めるとともに、新しい時代の食育を目指したコンテンツを追加しているという。 

 新コンテンツ「みんなで知ろう!食物アレルギー」では、食物アレルギーがある、ないに関わらず、症状が起こる仕組み、気をつけるべき点を知り、食物アレルギーがある友達へ自分たちができる配慮について考えるとのこと。さらに、そのために必要となる食品表示を読み取る力をつけることの大切さの理解に導くという。

 「食品ロスを考えよう」では、食品ロスに関する知識を身につけ、自分たちができることは何かを考え、自分たちで食品ロスを減らしていく必要があるとの理解に導くという。

日本マクドナルド=http://www.mcdonalds.co.jp/


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