食事・レストラン

ヒルトン小田原リゾート&スパ、ローストビーフと3種の蟹料理と北海の魚介類をふんだんに使った「北海の幸ランチビュッフェ」を開催

2018.12.06 17:52 更新

 ヒルトン小田原リゾート&スパ(神奈川県小田原市)は、ホテル自慢のローストビーフと旬の蟹を使った料理が並ぶ、「北海の幸ランチビュッフェ」を12月26日から来年3月31日まで開催する。

 日本のみならず北の地域で旬を迎える食材には美味しいものがたくさんある。体が温まるお料理としてぴったりの「石狩鍋」を用意した。魚のエキスが入り、また野菜がたっぷりの鍋は、ヘルシーで奥深い旨みを楽しめる。そして、蟹や魚介を使った「カリフラワーのムース 蟹肉添え」や「蟹と魚介類のグラタン」、「帆立貝とグリーンアスパラガス チェリートマト」などは、寒い冬に旬を迎える食材ばかりを取り揃えた。肉料理も充実しており、「豚肉とソーセージ 根野菜のポトフ仕立て」や「仔羊のロースト 南仏野菜の煮込み マスタードソース」など満足のメニューとなっている。

 デザートコーナーでは冬のフルーツ、苺を使用したスイーツを並べるとのこと。手作りの「ストロベリーショートケーキ」は、多数の消費者から好評を得ており、苺の甘酸っぱさと生クリームの絶妙なバランスが整ったショートケーキとなっている。ここに来たからには、食べないともったいない一品だとか。その他には「ストロベリークレープサンド」や「北海道カマンベールチーズタルト」も用意しているという。

 “せっかくここまで来たなら、食事だけではもったいない”という人には、温泉が一緒になったお得なセットで一日ホテルを楽しむことができる日帰りプラン「湯ったりランチビュッフェ」があるとのこと。寒くなってくるこの季節、森と海を望む絶景に囲まれ、ランチを楽しみ温泉で温まってみては。

[「北海の幸ランチビュッフェ」概要]
会場:本館棟1階 ブラッセリー「フローラ」
期間:12月26日(水)~2019年3月31日(日)
時間:平日 11:30~14:00、土日祝 11:30~15:00 ※90分制
料金:
 平日:一人 3800 円/子ども(小学生まで)1750円
 土日祝:一人 4300 円/子ども(小学生まで)1900円
 12月29日(土)~2019年1月3日(木):一人 4300 円/子ども(小学生まで)1900円
 ※未就学児無料
 ※ドリンク、消費税・サービス料(13%)別途

ヒルトン小田原リゾート&スパ=https://www.hiltonodawara.jp/


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