食事・レストラン

ヒルトン小田原リゾート&スパ、ブッフェレストランで「秋の味覚ランチブッフェ」を開催

2018.08.07 10:09 更新

 ヒルトン小田原リゾート&スパは、ブッフェレストランのブラッセリー「フローラ」において、五感を存分に刺激する「秋の味覚ランチブッフェ」を9月1日から11月1日まで開催する。

 秋の訪れを目と舌で味わう季節がやってくる。今回のメニューは、ホクホクの牡蠣が入った栄養満点の土手鍋をはじめ、秋刀魚の南蛮漬け、香草パン粉焼きや竜田揚げなど、脂がのったバリエーション豊かな旬真っ盛りの秋刀魚料理が楽しめる。そして何より、ライブキッチンコーナーで提供される、シェフが目の前で焼き上げるフォラグラソテートリュフソース。ローストビーフにのせてロッシーニ風にしたり、フォアグラ丼やサンドイッチにしたりと好みの食べ方で好きなだけ堪能できる贅沢極めたマストメニューとなっている。

 その他野菜も、秋の恵みたっぷりの南瓜料理などが並ぶ。南瓜スープは、丁寧に仕上げた滑らかな舌触りでお替わり必至の一品、また南瓜と豆乳のグラタンは、それぞれ素材の絶妙なバランスを楽しめる。

 食欲の秋のデザートには、定番のモンブランを筆頭に秋のフルーツを楽しめるムース、杏仁豆腐やロールケーキも忘れずに食べてほしいとのこと。食欲の秋にふさわしく、秋の野菜と一緒に肉も堪能できる。

[「秋の味覚ランチブッフェ」概要]
会場:本館棟1階 ブラッセリー「フローラ」
期間:9月1日(土)~11月1日(木)
時間:平日11:30~14:30 (L.O 14:00)、土日祝 11:30~15:30 (L.O 15:00)※90分制
料金:平日 一人 3800円/子ども(小学生まで)1750円
   土日祝 一人 4300円/子ども(小学生まで)1900円
※未就学児無料
※ドリンク、消費税・サービス料(13%)別途
予約: TEL 0465-28-1220(レストラン予約)

ヒルトン小田原リゾート&スパ=https://www.hiltonwedding.jp/odawara/


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