健康食品・医薬品

林原、「第22回トレハロースシンポジウム」を開催、"トレハロース研究の新たな挑戦"をテーマに最先端の研究成果について学術発表、講演者と参加者が自由に意見交換できる場も提供

2018.11.16 12:51 更新

 林原は、トレハロースの研究・開発に携わる関係者が参加し、分野の枠を越えて学術的交流を行う研究発表会「第22回トレハロースシンポジウム」を、東京・御茶ノ水ソラシティ カンファレンスセンターで11月9日に開催した。今回のシンポジウムでは、“トレハロース研究の新たな挑戦”をテーマに、2部構成で全7題の講演が行われ、トレハロースに関する最先端の研究成果について発表された。また、講演終了後には、イブニングセッションを実施し、ポスター発表を通じて、シンポジウムの講演者と参加者が自由に意見交換を行った。

 トレハロースシンポジウムの第1部「トレハロースと生命、食糧、環境」では、まず、香川大学農学部の藤田政之氏が「トレハロースによるイネの環境ストレス耐性の強化」について発表を行った。環境汚染や近年の温暖化による気候変動がもたらす様々な環境ストレスは、植物の光合成活性を抑制し、種々の成長パラメータを低下させ、とくに著しく強いストレスは植物を死に至らしめるリスクもあるという。講演では、環境ストレスとして、重金属(銅)ストレスおよび高塩ストレスを例に挙げ、イネのストレス耐性におけるトレハロースの有効性について研究結果を紹介した。イネはトレハロース含有量が少ない植物に分類されるが、実験でトレハロースを外部処理したところ、体内含量が増加し、重金属(銅)ストレスと高塩ストレスに対する耐性が増加することが明らかとなった。また、この理由として、トレハロースが持つ様々な化学特性がイネの体内で生理・生化学的に有利に働き、イネの抗酸化防御系およびグリオキサラーゼ系が補強・強化されるためであることがわかった。この結果を受け、トレハロースは、トレハロース非蓄積型の植物に対して、環境ストレス耐性を強化する植物保護剤としての利用価値が期待できるとの考えを示した。


ユーグレナ、"持続力"にフォーカスしたスポーツ用ゼリー飲料「SPURT(スパート)」を発売

2018.11.14 10:24 更新

 ユーグレナは、11月19日から、同社初のスポーツ関連商品となるスポーツ用ゼリー飲料「SPURT(スパート)」を、同社ECサイト「ユーグレナ・オンライン」で発売する。

 スポーツにおいて、持続力は勝負の行方を左右する重要な要素となる。特に身体に負荷のかかるスポーツでは、最後の1秒まで強くやり抜かなければならない場面に多く直面する。今回発売するスポーツ用ゼリー飲料「SPURT(スパート)」は、アスリートが競技の最後まで力を発揮することを応援する商品として、公認スポーツ栄養士(スポーツ栄養の専門家。公益社団法人日本栄養士会および公益財団法人日本スポーツ協会の共同認定の資格)やトップアスリートと配合に関する調整を重ねながら開発した。


ファンケル、吸収促進成分を新配合しサプリメント「カルシウム」をリニューアル発売

2018.11.12 19:52 更新

 ファンケルは、12月17日から、「カルシウム」を通信販売と直営店舗、一般流通(一般流通は順次旧製品から切り替えて発売)でリニューアルして発売する。成人男女の不足量(カルシウムの1日の推奨量(日本人の食事摂取基準 2015年版)から、平均摂取量(平成28年国民健康・栄養調査)を引いた量)がしっかり補えるようカルシウムを400mgに増量し、吸収力を高めるために「ポリグルタミン酸」を新たに配合した。1日分の目安量も5粒に減らし、さらに飲みやすくなった。

 ミネラルは、体の調子を整えたり、体を作るのに重要な栄養とのこと。体内では作られないため、毎日の食事から摂る必要があり、その中には吸収されにくいため不足しやすい成分もあるという。今回、配合量と吸収効率を高めながら1日分の目安量も減らし、さらに飲みやすくリニューアルした。


ユーグレナ、「euglenaStyle+ 大豆プロテイン/プロテイン青汁/ミドリムシ×酵素」を発売
2018.03.20 15:17 更新
アサヒグループ食品、栄養バランスを考えた1粒約15kcalのグラノーラ「ぎゅっとグラノーラ プレーン/カカオ」を発売
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