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銀座コージーコーナー、「さわやかトロピカルタルト」などトロピカルスイーツ4品を期間限定で販売

2020.06.24 20:07 更新

 銀座コージーコーナーは、6月26日から全国の生ケーキ取扱店で期間限定新作トロピカルスイーツ4品を販売する。

 鮮やかな彩り、みずみずしく濃厚な甘みと香り、個性豊かなトロピカルフルーツ。その代表格、パイナップル、マンゴー、キウイ、バナナなどを使ったタルトとケーキを用意した。

 「さわやかトロピカルタルト」は、パイナップル、マンゴー、キウイを使用し、陽光ふりそそぐ南国をイメージした。「トロピカルシューボート」は、南国フルーツとカスタード、パイナップルクリームでトロピカルな味わいになっている。

 「チョコバナナケーキ」は、ビターなチョコと芳醇な甘みのバナナの“黄金コンビ”を夏仕立てにした。「スモアタルト」は、キャンプの定番デザート“スモア”を、マンゴーパッションクリームでトロピカルにアレンジした。目に口に、“夏”をたっぷり感じてもらえるスイーツとなっている。

 「さわやかトロピカルタルト」は、陽光ふりそそぐ南国をイメージしたトロピカルな味わいのタルトとのこと。みずみずしい果実、まろやかな苺クリーム、さっぱりとしたヨーグルト風味ムースの爽やかなマリアージュが暑い日にもぴったりだとか。

 「トロピカルシューボート」は、なが~いシュー皮の中にパイナップルとカスタードをとじ込め、パイナップルクリームをたっぷり絞った。みずみずしい果実の酸味がアクセントになり、暑い日にも合うさっぱりとした味わいとなっている。シェアしてトロピカル気分を楽しんでみてほしいという。

 「チョコバナナケーキ」は、甘くてコクのある「甘熟王」を使用したバナナクリームとココアスポンジを重ねた。サクサク食感のチョコクランチがアクセントになっている。バナナの芳醇な味わいとビターなココアスポンジの絶妙なハーモニーを楽しんでほしい考え。なお、「かんじゅくおう\甘熟王」はスミフルジャパンの登録商標となっている。

 「スモアタルト」は、キャンプの定番デザート「s'more(スモア)」をイメージした。タルト生地の上にチョコカスタード、パッションフルーツ&マンゴーのクリームをのせ、マシュマロをごろごろ飾った。後引くおいしさに思わず「some more!(もっと食べたい!)」となってしまうという。

[小売価格]
さわやかトロピカルタルト:518円
トロピカルシューボート:1458円
チョコバナナケーキ:432円
スモアタルト:518円
(すべて税込)
[発売日]6月26日(金)

銀座コージーコーナー=https://www.cozycorner.co.jp/


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