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小樽洋菓子舗ルタオ、見た目も華やかな桃と苺のケーキ「フルーレットルージュ」を発売

2020.04.06 18:28 更新

 小樽洋菓子舗ルタオ(ケイシイシイ)は、見た目も華やかな桃と苺のケーキ「フルーレットルージュ」の販売を開始、5月10日まで発売中だ。

 桃と苺のはずさない組み合わせで、まるで花畑のようなケーキをつくったという。華やかなトッピングでは果肉を、上層のムースにはそれぞれのピューレをあわせることで、桃と苺の味わいをしっかりと感じられるように工夫した。トッピングやムースに桃と苺をつかうことで、果実のみずみずしい味わいをつくりだしている。

 桃と苺のピューレに合わせるのは、マスカルポーネチーズ。果実の爽やかな風味とマスカルポーネのまろやかさをバランス良く調整している。また、ケーキの下のムースは、バニラムースとのこと。果実の爽やかさやチーズのまろやかさを、バニラの風味が上品に仕上げている。


[小売価格]2376円(税込)
※送料別:890円
[発売中]5月10日まで

小樽洋菓子舗ルタオ=https://www.letao.jp/


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