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シャトレーゼ、「糖質72%カットのスフレチーズケーキ」と「糖質50%カットのいちごクリームロール」を発売

2019.03.14 15:18 更新

 シャトレーゼは、「糖質72%カットのスフレチーズケーキ」と「糖質50%カットのいちごクリームロール」を、全国のシャトレ―ゼで3月22日から発売する。

 「糖質72%カットのスフレチーズケーキ」は、砂糖の一部を体に吸収されにくい糖(エリスリトール、マルチトール)や食物繊維に置き換え、小麦粉の代わりに体に吸収されにくいでん粉を使用することで、1個当たりの糖質量を5.3g(エリスリトール、マルチトールを除く)に抑えた、糖質を72%カット(日本食品標準成分表2015 ベイクドチーズケーキと比較)したスフレチーズケーキとなっている。クリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、エダムチーズの3種のチーズを使用し、糖質を抑えつつもチーズのコクが感じられる味わいに仕上げた。

 「糖質50%カットのいちごクリームロール」は、砂糖の一部を体に吸収されにくい糖(エリスリトール)と食物繊維に置き換え、小麦粉の一部を食物繊維に置き換えることで、1個当たりの糖質量を10.3g(エリスリトールを除く)に抑えた、糖質を50%カット(同社うみたて卵のふんわり厚切りロール1個と比較)したロールケーキとのこと。新鮮な卵を使用しふんわりと焼き上げたスポンジで、北海道産純生クリームを使用した果肉入り苺クリームを巻いた。冷凍販売となるとのこと。冷蔵庫で解凍して食べてほしいという。

[小売価格]
糖質72%カットのスフレチーズケーキ:270円
糖質50%カットのいちごクリームロール:129円
(すべて税込)
[発売日]3月22日(金)

シャトレーゼ=https://www.chateraise.co.jp/


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