菓子・ドリンク

クリスピー・クリーム・ドーナツ、「和茶ドーナツ」3種や「宇治抹茶 レモネード」「クリスピー フローズン ほうじ茶&玄米ラテ」を発売

2019.03.27 17:13 更新

 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン(以下、KKDJ)は、「WACHA(和茶)」プロモーションとして世界で注目の和茶素材“抹茶”“ほうじ茶”をフルーツやナッツと組み合わせた和茶ドーナツ3種と、これから暖かくなる季節にぴったりなアイスドリンク「宇治抹茶 レモネード」と「クリスピー フローズン ほうじ茶&玄米ラテ」を、クリスピー・クリーム全店(一部店舗を除く)において4月17日から期間限定で販売する。

 近年、海外で人気の“和茶”。中でもスイーツの新しいトレンドを生み出すニューヨークやロンドンでは、多くのMATCHA CAFEが誕生している。特徴は、欧米の感覚で和茶と異素材のコラボレーションを楽しんでいる点。たとえば、ゆずやレモンといった柑橘系のフルーツや香ばしいナッツと和茶をあわせるといった、日本人には新しく感じる組み合わせが楽しまれている。今回発売する「和茶ドーナツ」3種も良質な宇治抹茶やほうじ茶に、フルーツのさわやかな酸味やナッツの香ばしさを重ね、見た目にも味わいも新しいおいしさを提案する。

 「宇治抹茶 クリーム&ストロベリー」は、宇治抹茶を練り込みふわっと香る生地に、口どけの軽い宇治抹茶クリームを重ねた。ミルキーなホワイトチョコでストライプを描き、フリーズドライストロベリーとストロベリー味のピンクカールチョコをトッピングしている。濃厚な宇治抹茶の風味に、ストロベリーの酸味が見た目と味のアクセントとなっている。

 「シトラス グリーンティー リング」は、宇治抹茶を練り込みふわっと香る生地に、ミルキーなホワイトチョコをアイシングした。宇治抹茶チョコで線描きし、レモンとゆずを合わせたミックスナパージュでコーティングしたという。仕上げにゆずのピールをトッピングし、宇治抹茶のコクと柑橘の爽やかな酸味が奥深い味わいの一品となっている。

 「ほうじ茶 オールドファッション」はほうじ茶が香るオールドファッションに、ミルキーなホワイトチョコをコーティング。表面にちりばめたローストアーモンドが、カリッとした食感のアクセントになっている。上質なほうじ茶の風味を香ばしく仕上げる。

 さらに、これから暖かくなる季節にぴったりな期間限定のドリンク2種も、同時に発売する。

 「宇治抹茶 レモネード」は、香り豊かな宇治抹茶に果肉入りゆずソースと果汁入りレモンシロップを合わせた新感覚のレモネードとのこと。抹茶の香りと上品な渋みが口の中に広がり、レモンが後味を爽やかにする。またグリーンからイエローへのグラデーションが、味だけではなく見た目も楽しめる。

 「クリスピー フローズン ほうじ茶&玄米ラテ」は、やさしい味わいのほうじ茶ラテがフローズンになった。ミックスした玄米パフがプチプチとした食感や香ばしい軽やかさをプラスする。仕上げには、ホイップクリームをふんわりと飾り、ほうじ茶ソースをトッピング。ほうじ茶の豊かな香りを楽しめるとのこと。

 和茶の新たな楽しみ方を、家族や友だちと楽しんでほしい考え。

[小売価格]
宇治抹茶 クリーム&ストロベリー:230円
シトラス グリーンティー リング:230円
ほうじ茶 オールドファッション:230円
宇治抹茶 レモネード:360円
クリスピー フローズン ほうじ茶&玄米ラテ:540円
(すべて税別)
[発売日]4月17日(水)

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン=https://krispykreme.jp/


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