データ・リポート

富士経済、菓子類・フリーズドライみそ汁などスープ類の市場調査、2018年はポテトチップスの原料不足解消によってほかのスナック菓子は前年増加の反動減に

2018.11.14 10:02 更新

 富士経済は、各個人においてもシーンや時間などによって価値基準が多様化するなか、より個別の消費スタイルへの対応が進む加工食品市場の27カテゴリー414品目について現状を調査し、将来を予想する。そのうち、菓子31品目、スナック菓子9品目、スープ類13品目、育児用食品3品目、合計4カテゴリー56品目の結果を「2019年 食品マーケティング便覧 No.1」にまとめた。トピックスとしては、2018年国内市場見込では、ポテトチップスの原料不足解消によって、ほかのスナック菓子は前年増加の反動減となる見通しだ。2020年国内市場予測では、グミキャンディは500億円突破、ハードキャンディは2017年以降拡大で、縮小続くガムを上回るものとみられる。

 グミキャンディは、フレーバー展開の広がりや多様な食感の商品の開発などによって、オフィスで女性が食べるケースも増えたことで市場の伸びが続いており、2016年、2017年と2年連続で前年比二桁増となった。2018年は前年ほどの伸びはないものの、需要も猛暑の影響などは受けておらず、メーカー各社は新商品の開発意欲も旺盛であるため、引き続き拡大が見込まれる。


TPCマーケティングリサーチ、チーズ市場について調査、2018年度は金額ベースで前年比4.1%増の3519億円に

2018.11.12 12:29 更新

 TPCマーケティングリサーチは、チーズ市場について調査を実施、その結果を発表した。その結果、2017年度のチーズ市場は、金額ベースで前年比4.2%増の3381億円となった。種類別では、プロセスチーズが同5.2%増、ナチュラルチーズが同 3.0%増と拡大した。

 2017年度のチーズ市場は、金額ベースで前年比4.2%増の3381億円、数量ベースでは前年比5.2%増の33万8344トンとなった。種類別にみると、プロセスチーズは、金額ベースで同5.2%増の1747億5000万円、数量ベースでは同1.8%減の13万277トンとなった。主に家庭用が牽引したことで、金額ベースはプラス推移となっている。


ハウス食品、子どもが普段食べている食事を六大栄養素に基づいて調査、8割の子どもに「新型栄養失調」のリスクあり、子どもの食を考える特別授業ムービー「満点栄養教室」を公開

2018.11.09 19:27 更新

 ハウス食品は、「満点を、摂ろう。」キャンペーンを開始。子どもの食を考える特別授業ムービー「満点栄養教室」を10月29日から特設サイトおよび公式Youtubeチャンネルで公開した。

 このキャンペーンに合わせて同社では、日常的に3食しっかりと食べている6~8歳の子どもを持つ母親を対象に、直近3日間に子どもが食べた料理の食材と分量について調査を実施。83%の子どもが「炭水化物」や「たんぱく質」「脂質」の三大栄養素は必要量を摂取できているものの、三大栄養素の働きを調整し助ける役割を果たす栄養素「ビタミン」、「ミネラル」、「食物繊維」をあまり摂取できていないことがわかった。

 「ビタミン」、「ミネラル」、「食物繊維」が慢性的に不足すると、新型栄養失調になるといわれていることから、現代の子どもたちにも新型栄養失調のリスクがあることが浮き彫りとなった(同社調べ(9月、25~49歳で6~8歳の子を持つ女性100名、WEB調査)。子どもが直近3日間に食べた食材の栄養素を計測し、「鉄」、「カルシウム」、「ビタミンA・B1・B2・C」、「食物繊維」のすべての栄養素の必要量を1日以下しか摂取できていない状態を新型栄養失調のリスクありと定義)。


矢野経済研究所、ガーデニング・家庭菜園市場に関する調査、2017年度は前年度比99.9%の2229億円の見込み
2017.12.19 22:33 更新
PECO、2018年「戌年」に向けて注目度が高まるペット業界、「ペットテック」や「ペットツーリズム」など2018年のペットトレンド予測を発表
2017.12.19 15:54 更新
富士経済、アルコール飲料・冷凍調理済食品・チルド調理済食品などの市場調査、2022年市場予測では低アルコール飲料が4251億円・冷凍お好み焼きが167億円に
2017.12.15 13:07 更新
キリンビバレッジ、受験と母親に関する意識調査、7割以上の受験生が「健康管理」は母頼みに
2017.12.13 16:42 更新
トレンド総研が現代人の「目薬選び」事情について調査、目の悩みツートップは「疲れ目」「かすみ目」、眼科医が原因にあわせた目薬選びをアドバイス
2017.12.13 16:34 更新
TPCマーケティングリサーチ、乳酸菌・ビフィズス菌の疾病予防ニーズについて調査、求められている機能は「免疫力向上」
2017.12.08 16:53 更新
ミキハウス、親・祖父母世代の子育て今昔ギャップ調査、祖父母との子育ての考え方の違いを感じている人は45%に
2017.11.30 22:48 更新
矢野経済研究所、葬祭ビジネス市場に関する調査(2017年)、2016年は前年比100.7%の1兆7944億5300万円に
2017.11.20 20:28 更新
TPCマーケティングリサーチ、サロン用化粧品市場について調査、2017年度は前年度比 1.4%増の1684億円の見通しに
2017.11.17 18:39 更新
TPCマーケティングリサーチ、「熱中症対策」飲料の飲用実態と今後のニーズについて調査、最も「熱中症対策」を意識して飲んだ飲料は「スポーツドリンク」に
2017.11.16 16:14 更新
トロピカーナ、果汁と生産性向上の関係について調査、"100%果汁"の摂取で生産性が高まり脳の働きも活発に
2017.11.15 13:14 更新
TPCマーケティングリサーチ、機能性表示食品の摂取実態とニーズ調査、認知度・摂取経験ともに「カゴメトマトジュース(カゴメ)」がトップ
2017.11.07 10:01 更新
富士キメラ総研、ヘルスケア関連機器・サービス/システムの市場を調査、健康増進マインドや東京五輪開催に伴うスポーツマインドの高まりで拡大
2017.11.01 19:23 更新
TPCマーケティングリサーチ、ヨーグルト・乳酸菌飲料市場について調査、2017年度は前年比2.5%増の5946億円の見込み
2017.10.31 18:10 更新
博報堂生活総合研究所、生活者が選ぶ"2018年ヒット予想"ランキングを発表、1位は「格安スマホ」に
2017.10.30 11:34 更新
TPCマーケティングリサーチ、製パン・製菓原材料市場について調査、2016年度は9956億円に、用途別では製パン用が約6割で製菓用が4割の構成
2017.10.26 20:47 更新
富士経済、外食産業14カテゴリー138業態の総括分析調査、2017年国内の外食産業市場は33兆5390億円の見込
2017.10.25 09:54 更新
富士経済、医療用医薬品 国内市場調査、2025年市場予測では消化器科疾患治療剤が6336億円・腎疾患治療剤が2553億円に
2017.10.23 19:20 更新
富士経済、菓子やスープ類・育児用食品の市場調査、グミキャンディの国内市場2017年は2016年比15.2%増の433億円の見込み
2017.10.19 18:54 更新
矢野経済研究所、アウトドア市場に関する調査(2017年)、2016年の国内市場規模は4274億3000万円に
2017.10.17 20:31 更新

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