エディターズダイアリー

食欲は栄養素を摂るだけのものではない?

2020.09.23 17:48 更新

▽あらゆる生物が生きていくために、食欲は欠かせないものですが、私たちが普段感じている食欲は、栄養素を摂ることだけが目的ではないのだとか。例えば、「あの店のラーメンが食べたい」といったように、特定の食べ物が食べたくなったり、グルメツアーで美味しいものを求める旅に出るなどの楽しみにもつながっているそうです。

このようなこだわりの食欲、楽しむための食欲を形成するは、大脳の前方にある「前頭連合野」という場所とのこと。前頭連合野は理性的に行動したり、物事を分析したり、作業の手順を考えたりと、人の精神的、知的な活動を担う場所とされています。


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