エディターズダイアリー

ニンジンが便秘解消に役立つ?

2019.06.24 22:08 更新

▽便秘に悩んでいる女性は少なくないと思います。便秘解消に役立つ食材は様々ありますが、今回紹介したいのはニンジンです。ニンジンには、食物繊維が豊富に含まれているので、便の量を増やして、余分な脂肪やコレステロールを吸着し、便と一緒に排泄してくれるといわれています。とくに、ニンジンの食物繊維は、便のかさを25%も増やすとされているそうです。

また、ニンジンには食物酵素も多く含まれているとのこと。食物酵素は、すべての生き物が本来持っている酵素のことで、これをとることで、新陳代謝が活発になるとされています。さらに、ニンジンに多いベータカロテンにも新陳代謝の働きをよくする作用があるそうです。


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