エディターズダイアリー

ダイエット中の料理はシンプルに

2018.07.02 21:23 更新

▽普段から自炊をしている人は、和食に中華にイタリアンと、たくさんの料理のレパートリーがあると思います。そして、毎日の料理づくりに、何種類もの食用油を使い分けている人もいるのでは。しかし、これからダイエットを始めようという人は、こうした自炊のレパートリーをいったん見直したほうがよいとのこと。

ポイントは、ダイエットの最初の2週間は、なるべく油を使わないシンプルな料理にすること。例えば、豚肉の油炒めの代わりとしては、茹でるだけの豚しゃぶサラダがおすすめ。ガスコンロに魚焼き用のグリルがついているなら、サッと焼くだけのグリルメニューを中心にするとよいそうです。


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