エディターズダイアリー

自炊をすることのメリットは

2018.05.17 21:52 更新

▽忙しい日の夕食は、外食でサッと済ませてしまうという人も多いのでは。しかし、それが毎日続くのは、健康や若さのためにはならないとのこと。アンチエイジングのためには、良質の肉、米と野菜などを中心にしたバランスの良い食事が理想的とされています。外食メニューには野菜料理が少ないので、どうしても野菜不足になってしまうそうです。さらに、脂肪分の多い料理、塩分や糖分の多い料理に偏ってしまうことも問題だとか。

その点、自炊をしていると、昨日は肉料理だったから今日は魚にしよう、野菜が足りていないからサラダを1品加えよう、といった具合に、栄養バランスを考えたメニューを自分で作ることができます。また、疲れた時には酢を多めにとったり、塩分や脂分を控えめにするなど、その時々の自分の体の状態に合わせて味つけをアレンジすることもできるでしょう。


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