エディターズダイアリー

「発酵」している漬物ならダイエットや美容効果も

2017.09.08 18:51 更新

▽漬物は塩分が多く「健康食品」のイメージはあまりないかもしれません。しかし「発酵」している漬物なら、ダイエットや美容効果が期待できるのだとか。ダイエット食品「マイクロダイエット」を展開するサニーヘルスは、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」で調査レポート「漬物がダイエットにも美容にも効果的!漬物が腸内環境を整える」を公開。その内容を紹介しましょう。

発酵した漬物には乳酸菌などの善玉菌がふくまれており、腸内環境を良くしてくれます。腸内環境は「腸内細菌叢(ちょうないさいきんそう)」「腸内フローラ」と呼ばれる腸内の細菌バランスの状態のことで、全身の健康や美肌、ダイエットにも関わる重要なファクターとして、今とても注目されている分野だとか。腸の中に善玉菌が多い人は太りにくい傾向があるという研究結果もあるようです。


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